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第 31 章(1 / 2)

等到张婉回来,下车后,发现小院里没有人,于是乎拿手机找小艾。

下一刻小艾便以视频的形式打过来,里边这丫头灰头土脸的,但倒是神采飞扬的,背后有不羁交谈的声音,有咣当的声音。

“夫人,您回来了,我在咱们小农场呢,这里好多人。”不等张婉回答,小艾布拉布拉把事情交代清楚。

听着张婉也心潮澎湃,想加入进去。

“小艾,你在那里帮忙吧,玩够了再回来。”不行,她怕人多,还是在家里好好呆着。

自己从小院里摘一点黄瓜、茄子、小葱、豆角来做饭,夏季将过,他们到生命的末端,结出的蔬菜与以往相比,不仅数量减少,形状也不再竖溜溜的贼好看。

将头发用簪子挽起,打开摄像装备,入目的是长裙美人,拿着大菜刀虎虎生威,排骨在她刀下击成匀称的小块。

接着放入凉水中焯水,放入去腥料三件套:酒、葱、姜,去除浮沫。

另外一个锅也升起火,上面蒸笼中放上洗净的茄子。

自己便开始和面,一半凉水、一半热水,几克酵母粉,正三圈反三圈呱唧呱唧活在一起,直到面团白白胖胖,皮肤滑滑嫩嫩。

用保鲜膜包上放在案板上,静静等待它长大。

先调一个料汁,两勺醋,半勺生抽,一点老抽、蚝油、糖,再切一些蒜末,有一些粘稠,却又怕再多加醋会酸,便加入清水。

等待茄子拿下来时,用刀切,露出白花花的果肉,就把料汁倒在上面,顺便撒上小葱,辣椒段,撒上热油,噼里啪啦地葱香味、蒜香味都传入鼻中,眼看着饭菜也油光亮堂起来。

排骨用热水重新冲洗几遍之后,便开始惯常的方法去炖煮。

热油烧开,便放入冰糖炒至糖色,接着放姜片、蒜片、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、以及一勺豆瓣酱,半勺甜面酱,等到咕嘟咕嘟时候放入排骨,均匀的裹上料汁,再放入一边的调味品,生抽老抽料酒等,倒入热水便等待。

豆角切成均匀的一段一段,等排骨炖一段时间后放入豆角,这个时间把面团扯成几块,擀成圆圆的饼状。

特意从汤汁中舀出一碗,饼放入锅中后再将汤汁倒上去。

最后拍黄瓜,极其简单,啪啪啪,接着几刀下去便成块块,再切入一个青椒,放入透明碗中,还是正常的拌料放入其中。

为了好吃,张婉特意烧热油,等油热滚滚的放入花椒,直达它变黑,倒入黄瓜上的蒜末和辣椒段。

窗外,由阳光徘徊,到暮色笼罩。

将饭菜放入桌上,去门口等待小艾回来,近处有骑电车的人匆匆回家,远处有鸟儿在往山里归巢,等待人回家和有人等自己一样,心里有牵挂,总是幸福的。

“婉婉姐,” 小艾远远地朝她打招呼,跟身边的人告别之后小跑过来。

“听小艾说,那个有钱的小姐姐性格很好,你看还专门接小艾呢。”一个小伙伴感慨。

“是啊,不过她离咱们太远了,不接地气。”另一小伙伴感觉。

“其实也正常,人家是来体验生活,还能真的和我们一起干活不成。”

“婉婉姐,原来村子里这么多厉害的人。”饭桌上小艾倒着饮料说。

张婉洗耳恭听,“怎么?”

“婉婉姐,你吃这个凉菜怎么样?”小艾偷偷摸摸保留悬念。

张婉以为发挥失常,尝了一口,“没问题啊,不好吃吗?”即使是长的不好看,但是经过净化的土地味道还是可以保证的。

“不是不是,咱们种的味道是顶顶好的,在小农场大家做凉菜时候,用了村里人拿来的醋,味道也是很好的,本来没注意,后来大家伙一起包饺子,醋单独放出来,酸酸甜甜的,特别好喝。”

“你喝喝这个。”张婉从厨房里倒出一小碗。

“好酸。”小艾力挺张伯的醋,但实际上他们买的醋已经是顶好的牌子。

“还有人,他送来的藤编特别厉害,咱们用装东西的盆啊,袋子啊,他都能做出来,还有哄小朋友做的小兔子。”

“还有一个人,送来几坛酒,大家伙说他酒量特别好,没有醉过。”

“那还挺有意思的。”好多有趣的人。

“所以,婉婉姐,咱们明天一起去看一看吧,小农场马上就建好了,大家聚在一起就这么几天,以后就没机会了,而且您不得亲自去看看建的怎么样嘛,去吧去吧——”小艾摇晃着张婉的胳膊撒娇。

“好了好了,我去。”小艾放下心来,他们想看看夫人的样子,拜托自己,可是完成了任务,给小伙伴们一个惊喜。

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