唐磊看着他恳切的小眼神。
无奈的点点头。
与此同时,系统也蹦了起来。
“来活了来活了!”
“恭喜宿主触发,广积人脉任务五!”
“孤独美食家——基里尔大将的宴请!”
“完成聚餐,打破基里尔家族百年间没请到一位客人参与家宴的僵局!”
“奖励抽奖次数一次,商城任选机会一次!”
唐磊点点头,顺便发现了华点。
“他家真的百年都没请到一个?”
系统:“嗯,他家家宴本意是请朋友,不带其他目的。”
“但,很不幸……至今未有一位基里尔的朋友可以不带目的的走进他家餐厅。”
唐磊听的直摇头。
都这样了,也不改口味。
还真是特么的孤独美食家……
他对尼基塔道。
“行,回头你们确定了时间,提前跟我说就行。”
尼基塔连连点头,却不急着立刻往家里报。
而是对后厨频频探头,望眼欲穿。
“那什么,是不是快饭点了?”
他想,虽然唐磊答应了这事很重要。
但是……还是吃个饭再跟家里细说吧。
反正一时半会,他们也吃不到!
唐磊一听饭点,就想叹气。
“羊肉汤还有不少,今晚做个粉汤羊血。”
“至于其他的……吃饺子吧!”
二百犯人一下午的成果,就是成千上万个……
丑饺子。
毕竟是手艺活,很难有一上手就包的好的。
歪瓜裂枣的还好,至少漏的不多。
那些干脆拍成了肉菜混合饼的,才是真难顶。
但再丑也得吃,唐磊于是大手一挥,决定当晚就把这批饺子都煮了。
丑的俊的都混一起,吃饺子还是喝汤,就看犯人自己造化了!
至于喝汤的会不会找部分手残的犯人上上强度,督促他们好好学习什么的……
那他就不知道了!
唐磊转回后厨,先把中午的羊汤又炖起来。
其实他还想过,中午的泡馍没吃过瘾,晚上要不要再来个葫芦头泡馍。
这两道泡馍都是一个地方起来的,只是用料不同。
葫芦头汤,炖的可不是素葫芦,而是猪肥肠和猪肚。
之所以得名,有两个说法。
一个是说食材收缩后形似葫芦头。
另一个,则传说与药王有关。
这一位在民间小吃里其实不常见,远远比不上老妖婆和另一位大清盖章帝。
但发源这两种吃法的秦州……那名人实在是太多了!
哪怕是代言个小吃,等闲名人也排不上号。
药王入选,则和这道菜的做法有关。
早年贫苦人吃不上肉,就吃肠肚,但下水味腥臭难以下咽。
传说药王路过闻到气味,从随身的药葫芦里抓了一把,赠予主人熬汤。
香料混煮后压下了臭味,鲜香无比,因此得名。
吃法,和羊肉泡馍就很接近了。
只不过唐磊翻翻猪大肠,想起这玩意清理的麻烦程度。
还是果断放弃。
这点时间,要整够这么多犯人吃的。
他手洗秃噜皮了也洗不完!
还是老老实实粉汤羊血吧!
羊汤是烧好的,需要多处理下的,一个是羊血,一个是香料。
羊血是上午屠宰场师傅奋勇宰羊的时候就说好的。
新鲜的血接到盆里,倒上与血等量的食盐水。
轻轻搅拌匀,等凝固就好了。
吃的时候,按需要切即可。
香料么,则分三份。
一份是必不可少的,干辣椒。
锅里焙烤片刻,炒干水分,砸碎放上芝麻,滚油一浇!
相比油泼辣子,这次做的油不多,麻酥酥,干香扑鼻。
第二份,则是花椒。
同样的炒过后,不上油,而是碾碎成末。
因为这是不会剔出菜里,直接进汤的。
整颗的花椒,吃着跟扫雷似的。
炒香碾碎,就只剩麻香了。
最后一份,就是杂七杂八香料包,桂皮八角小茴香等,炒一炒,去掉药性,炒出香味,再打粉。
就可以收获一包精制版十三香了。
香料粉下羊汤,碗底铺上粉条,豆腐,羊血。
不下锅,而是用滚烫的羊汤往里一浇。
一次烫不熟,汤转一圈在倒回锅里,反复烫几次。