高明程在吹毛求疵,琢磨着怎么改进。
许多美她们却是纷纷给与好评,说高明程做的汉堡很好吃。
就连小旭旭也很给面子的吃了大半个汉堡,就是他不爱吃生菜,特意把生菜挑出来丢掉。
因为他把生菜丢在地上,还遭到高明程的敲头警告,告诉他不吃的话,不能丢地上,要丢垃圾桶里去!
小旭旭似懂非懂,但眼睛顺着高明程指着的垃圾桶看去,等再吃到生菜时,他就跑到垃圾桶,把生菜丢进去了。
“做得好,很棒!”高明程咧嘴笑着,不吝啬的给予表扬,换来小旭旭高兴的傻笑。
许多美见不得浪费东西,她蹲下身来,对小旭旭说道:“如果有不喜欢吃的食物,就给妈妈吃,不能浪费了!”
小旭旭看了看高明程,又看了看许多美,似乎拿不准要听谁的,但他本能的更爱妈妈一些,于是乖巧的点头,说道:“好。”
高明程有些不赞同,觉得孩子不能惯着,不然以后孩子会习惯的认为,母亲就该吃自己剩下的食物。
只是高明程的理论遭到许多美的反驳了。
反驳就一句话,杀伤力却蛮大的:“他还小!”
许多美祭出‘他还小’的大杀招,又说道:“你现在说这个有什么用?等他长大了,自然就知道了!”
许多美护着小旭旭,小旭旭也颇为得意的依偎在母亲的怀里,高明程感觉自己的拳头硬了。
看来这个家,他得多盯着点了。
上辈子大儿子虽然老实过头了,但至少品行还不错,别这辈子因为溺爱,反而给养坏了!
高明程瞥了眼许多美平坦的小腹,再过几个月,他的小儿子也准备来人间走一趟了!
高明程做出来的汉堡,得到大家的一致好评,但高明程觉得还有很多改进空间。
另外,如果真准备开洋快餐店,那么除了食物的配方外,还需要有稳定的食材货源。
比如白羽鸡、面包、生菜等。
除了这些,高明程还需要琢磨以后用上大量的白羽鸡制作洋快餐时,那么那些多余的鸡杂、鸡脖子鸡脚等部位,又该怎么处理呢?
这些东西吃一顿两顿,那是很好吃,但顿顿吃,就有些过分了。
这时高淑芳说道:“鸡脚、鸡脖子、鸡杂等,应该可以卤熟了,然后拿去卖钱吧?”
提起卤菜,许多美不得不说一句:“要卤的话,就再买点豆腐干子,然后和鸡蛋一块卤!”
卤豆干和卤鸡蛋,也是很好吃的!
豆干还需要花钱买,鸡蛋却是家里本来就有的。
高明程点点头,觉得的确可以用来做成卤菜。
虽然卤菜和洋快餐有点不搭……
高明程说道:“如果真开店了,那么得提前准备好食材才行,这些食材要切割、腌制,需要人工做事,等夏天了,天气炎热也容易坏,因此还得放在冰箱里才行。”
“还有生菜,生菜怕热也怕寒,春秋两季倒是都可以种,但夏天和冬天时,市场上就很难买到了。洋快餐的品质统一,我们也要一样才行。”
“最后,还有门店问题。我在想是租一个门店先试试,还是继续买地建房。”
高明程把目前需要考虑和处理的事情,都说了出来,希望大家可以群力群策。
许多美和高淑芳自然踊跃发言,张金玲也在一旁说上几句。
她低垂着头,目光闪烁,似乎在想着什么法子。
等话题告一段落了,张金玲突然说道:“二哥,如果开店了,店里肯定要大量的白羽鸡,你看……从我娘家买,怎么样?”
张金玲的娘家也拥有一小片山头,他们家在这里散养了不少鸡,每年靠卖鸡蛋和鸡仔,就能够赚不少钱。
不过她家养的是本地的走地鸡,俗称土鸡。
张金玲注意到高明程的目光朝自己看了过来,她紧张的吞咽了下口水,然后壮胆说道:“虽然我娘家没养过白羽鸡,但是养鸡应该都差不多,我们寻人打听一下,也就知道该怎么养了。”
在张金玲紧张的注视下,高明程神色缓和的点点头,说道:“如果你娘家愿意养鸡,只要鸡没问题,那肯定从你家买鸡。”
张金玲提出的这个要求,高明程觉得没问题。
由张金玲的娘家提供白羽鸡的话,他还能够更好的掌握白羽鸡的品质。
不过现在的人养鸡,都是小规模的养,所以除了张金玲家,他还得找户人家给他提供白羽鸡才行。
现在给他送白羽鸡的贩子,自然也可以成为食材供应商,但他们不熟,就存在中途断货,或是鸡的品质出问题,又或是看他开的洋快餐生意好,就以此加价等问题。
不要把鸡蛋放在同一个篮子里,食材供应商也不能只有一家,这些都需要他在开店前就做好准备。
至于店面,最后在大家的商量下,决定先租一个店门把生意做起来,如果生意好,就再考虑买地建房的事情。
如果生意不好——
不可能,绝对不可能!
87年,首都开了第一家肯德基,89年在魔都的外滩东风饭店里,也开了第一家肯德基,从此后,魔都的人们就过上排