“多美,我准备去老村那边走走,看看我爸妈和奶奶。”高明程站起身,对堂屋里的许多美说了一声。
许多美带着小旭旭和小石头在玩翻花绳,只需要一根绳子,就能够翻出很多花样来,是村里孩子最简单的玩具。
小旭旭和小石头虽然是男孩,但他们也对翻花绳感兴趣,也会学着玩,只不过他们的兴趣不大,不像女孩子,能凑在一起玩很久,把各种花样都玩熟了。
听到高明程说想去老村走走,许多美立即站起身来,说道:“我也一起去吧!不过空手去不太好吧?可是今天带回来的肉都煮完了……”
许多美在脑海中想着要带点什么东西过去,然后想到了柚子。
正要说出口时,高明程说道:“家里有风吹肉,上次我弄到的野猪,腌制后,直接挂在家里风吹干,再喊多福帮我收起来的,现在已经干好了,我带一条肉去就行。”
高明程让许多美在这边等一会儿,他自己大步朝家走去,从杂物间的大陶罐里拿出一条风吹肉来。
这野猪肉风吹干后,拿塑料袋包着,然后放在陶罐里,这样就不会引来老鼠之类的野兽偷吃了。
不然若是一直挂在屋檐下,那么不但老鼠会吃,鸟和野猫也会来吃,到时候根本就不剩下什么了,即使好运的没有被野兽偷吃了,一旦挂的时间久了,肉就会变得特别干,到时候切都切不动。
另外,如果遇到连续的雨天,空气潮湿之下,风吹肉还有发霉腐烂的风险。
一条风吹肉大概有两斤左右,最上面穿了一个孔,用稻草搓成草绳,然后系在上面,人提着草绳就行,就不怕把手弄脏了。
高明程提着一条风吹肉,直接上了车,准备开车过去,很快,汽车就在许多玉家的路边停下了。
听到汽车行驶的声音,许多美就朝汽车走去,许多玉家在一个小山坡上,因此还得先下坡,才能够走到路边。
许多玉看到高明程是开着车来的,就临时决定也去老村那边走走,和人说说话也好。
于是她抱着还在睡觉的小女儿,领着小石头,也一块儿上了车。
也就一脚油门的功夫,汽车很快就来到老村那边,在村口池塘那儿停下。
“下车吧!”高明程招呼一声,自己先下车,然后打开后面的车门,先把小旭旭抱下车来。
许多美紧随其后下了车。
此时她的小腹微微隆起,但因为天气冷,穿着厚衣服,不仔细看的话,也不会发现她已经怀了孕。
所以他们这儿曾流行讲一句话——男人怀才,就跟女人怀孕一样,需要时间久了,才能够看得出来!
现在是下午两点,地里的活虽然少了,但也有人会下地去干活,相比起菜多的春夏秋三季,冬天的菜价,是能稍微高点的。
尤其是过年前的那阵子,把菜挑到县里去卖的话,好卖的很!
因此村里在冬天种菜卖菜的人也有不少,那一块块土地,被勤劳的村民精心翻耕,小心伺候着。
“明程,你回来了!”
“哎,是啊,叔,你这是去施肥?”高明程看到同村的长辈挑着一担酦酵好的农家肥,就顺口问了句。
“嗯,去给香菜施肥,再过半个月,就能拿去卖了!”说到卖菜,同村的长辈那是满脸的笑意。
辛辛苦苦种菜,为的不就是赚那几毛几块钱吗?
有了这些收入,才能够为家里人扯布裁衣、买油盐、交孩子学费等等。
“叔,抽根烟!那你忙,我去我爸妈家说说话。”高明程摸出衣兜里的烟盒,递给老叔一根烟。
高明程自己不抽烟,但买的都是好烟,比村里人自己抽的劣质烟口感要好,还有面子。
那老叔笑呵呵的伸手接过,然后顺手往耳朵上别去。
把烟别在耳朵上,还挺稳的,哪怕一直低头干活,也不容易掉下去。
自从进了村,高明程就陆陆续续遇到一些同村的人,这些人都难免沾亲带故,于是高明程继续散烟,一包烟散完了,就再拆一包烟散。
等到了爸妈家,还没进门,高明程就闻到一股蒸酒的味道。
墙角处,砌了一口大灶,是专门给高远见蒸酒用的。
到了冬天,就是高远见最忙的时候了,总是隔三差五的有人喊他去蒸酒,高远见蒸酒有两种方式,一种是在自己家蒸,然后卖成品酒,一种是到别人家蒸,拿蒸酒的工钱,蒸一锅酒,能赚五块钱。
但蒸酒,可不是说坐在灶前烧火就行,还得负责一连串的活,比如称稻谷的重量,多少重量的稻谷,需要多少酒曲,拌匀酒曲的稻谷要发酵多久才能够上锅蒸等等,都需要高远见在那边做好。
这些都是高远见独门的秘法,即使传给大儿子高明鹏了,高明鹏如果没有足够多的操作经验的话,那也是难以拿捏好尺寸的。
蒸酒时,在酒具的上面还要放一口锅,锅里要放冷水,起到冷却的作用。
当酒化为蒸汽一直往上时,遇冷成酒,然后顺着管道流出去,再被酒壶给接住。
但因为下面的灶一直在烧火,上面锅里的冷水,慢慢的也会变热,这个时候,就需要把热水舀出去,继续放冷水