“我没看错吧?醉月轩的掌勺,竟然是那么年轻的小姑娘?”
“老头子窃取了祖师爷的菜谱,不好意思出来了,让小姑娘出来顶锅的吧。”
“我看醉月轩这么多年来的名声,今儿个怕是要毁于一旦了。”
……
看客比苏青婉想得多很多,除了官府的杂役和两家酒楼的老食客以外,很多百姓也前去看热闹了。
平时吃不到那么好的东西,今儿个隔着戏台子,闻闻味道,便也是满足的。
反正现在大冬天的,没有多少活儿可干。
小丫仿佛没有听到质疑声一样,火速点燃了锅灶,先把鸡肉放在滚烫的铁锅上,煎出鸡油来。
想要用这个法子做出好喝的鸡汤来,就需要用小火慢慢熬煮,所以开始便做了汤菜。
对面的掌勺师傅是个看起来约莫35岁左右的肥胖男人,看了小丫的做法以后有些不屑一顾,吹了吹胡子,让徒弟帮忙热了油锅,准备起肉菜来。
但鼻子是骗不了人的,新鲜的土鸡在铁锅的熨烫下,一下子就迸发出了迷人的香味。
“看来,这个小丫头有两下子啊。”
“这个做鸡汤的法子,我是学到了,回家以后做给我娘子吃。”
“哎呦,咱们今天可算是来对了,还能学着些做菜方法呢。”
……
半个时辰后,双方准备好了第一道肉菜,小丫这边上的八宝葫芦鸭,她一共做了两只,做好以后切成块状,分在了盘子里,陈锦意一一端到了评委们面前。
“这鸭子,不错,一点儿骨头都没有,适合我这个老头子吃。”
一位看起来上了些年岁的官爷,尝了一口后表示非常满意。
“嗯?我在皇城的时候,也是吃过这道菜的。”
“姑娘年纪轻轻,厨艺了得,但和皇城的御厨相比,还是差了些许的。”
一位穿着黑色长袍的年轻官员说道,苏青婉从人群的议论声中,得知那些湖州城新上任的司法参军。
换做现代人的话来讲,就是公检法那种存在。
登月阁的厨子端上去的,则是一道炖肉,看起来有点儿像东坡肉。
不戴有色眼镜来讲的话,苏青婉觉得那个厨子还是有两把刷子的,肉看起来炖得很软烂,色泽也恰到好处。
“您这猪是喝油长大的吗?”
司法参加尝了一口后,有些嫌弃地说道。
“大人,您不能这么说,我看着肉的光泽不错,肥肉一抿就化开了,也不失为人间美味。”
另外一位官爷,则给出了完全不同的回答。
第一轮笔试,小丫以8:7险胜。
接着是素菜,小丫端上去的是文思豆腐,这道菜着实有些废手了,苏青婉看着她切了那么久,都有些心疼,但小丫却满不在乎,还反过来安慰了她几句。
登月阁端上去的菜里也有些豆腐,不过是人参蘑菇炖豆腐。
“姑娘真是让我刮目相看,您若是不学厨,学武,想必也是一代女侠啊。”
司仓大人舀了一勺子文思豆腐,他只觉得自己仿佛没有咀嚼一般,豆腐哧溜一下,就滑进了肚子里。
他对这道菜非常满意。
“我这些日子畏寒,这人参可真是恰到好处。”
“是啊是啊,这人参看起来品质就不错,我当真是极为满意的。”
“这蘑菇也新鲜,我喜欢。”
其他人,却有完全不一样的看法。
这个环节,登月阁掰回去了一局。
第三道菜,却让评委们都傻了眼,这看起来不是差不多吗?都是茄鲞?
“大人,这是我祖师爷祖传菜谱,是师弟偷了菜谱传给这小妮子的。”
“不信你们尝尝,我这正宗传人做出来的,肯定是不一般的。”
登月阁的厨子率先走上前去,抱拳说道,一副志在必得的样子。
毕竟背后的那位大人说了,已经买通了一些评委了,他今天肯定能赢的。
小丫不说话,苏青婉便替她开了口,道:“大人们,劳烦您各位尝尝吧。”
“谁才是正宗传人,一吃便知道了。”
大人们闻言,纷纷动了筷子,他们先尝了登月阁送去的菜肴。
“好吃,我从来不知道,茄子竟然能这般好吃。”
“是啊是啊,家里老太爷的八十大寿,我就准备在登月阁办了。”
“这菜粗看不惊艳,尝起来却是非同一般啊。”
听到这些称赞声,登月阁的厨子满脸得意,挑衅似的看了小丫一眼。
接着,他们又动了调羹,试了试小丫送上去的菜肴。
“我收回我刚刚的话,这位小姑娘当真是奇才啊。”
“是啊是啊,我之前胃口不好,