于是,便亲自参与了‘福临饭店’的筹备和管理,让儿子当然副总理。???.BiQuPai. 来到一雅间。 “二叔,生意怎么样?我看着还不错的样子!”林志超随口问道。 想当初,林志超也给予了一些建议,毕竟他经历的高档饭店多,有一定的见识。 林云初讲道:“生意是还不错,但和预计的有些偏差,当初你说餐饮不好做,我是认可的。事实就是如此,志浩见别人生意好,便想着学习别人,岂知别人是这个行业的老行尊,哪是他一个新人可以学得来的。” “爸,做生意不能轻易放弃的,我们目前生意虽然不能大赚,但也算有利润。这对于一个刚入行的生意来讲,是个很好的开头。”恰逢林志浩进来,随即反驳道。 林志超指着空位,说道:“中午要不要忙,不忙就坐下来吃饭!” 林志浩随即坐下来,说道:“超哥,我现在都有努力在做的,老爸以前有你照顾,觉得赚钱很容易。现在开餐饮,没有那么理想,他就有些埋怨我了!” 林云初一时间竟然无法反驳儿子,反而面子挂不住。 还是林志超讲道:“怎么给二叔说话呢!当年二叔也帮我干了那么多年,没有付出,哪里来的回报。” 林志浩顿时不敢吭声! 堂哥就是绝对的‘封建家长’,小时候问他们三兄妹学业时,他们比对老爸还怕。 “先尝尝再说!志浩说得也对,刚开业一年,有的赚就可以了!”林志超平静的说道。 随后,开始端上很多菜品,倒不像林志超是来吃饭的,而是来评判的。 其实他也来过几次,并没有感觉有什么不妥。 毕竟投资50万港币,相当于投资十套房子,好厨师肯定是可以请到的;而且另外一个占股10%的股东沈腾飞,当大堂经理也有五六年的时间,属于有经验的人。 吃饭的时候,林志超讲道:“现在这个饭店谁负责的多一点?” 林云初讲道:“我要看管工厂,所以还是志浩负责多一点,他现在专门经营这个生意。这小子还算不错,总算知道勤力,各环节都有努力在学习。” 林志浩今年才二十七岁,读的不是什么好大学,而是伦敦的一般大学,是拿钱上的;大学毕业后,跟着他父亲做了两年工厂管理,也算是兢兢业业的一个人。 当年林志超坚决送三的堂弟堂妹读书,就是不希望他们成为二世祖,事实上,接受好的教育,还是很管用的。 林志超听闻林志浩做一行还算勤力,也就比较欣慰了。 “你们这个菜品它没有自己的特色,或者说招牌菜,就是跟沈腾飞前面那家饭店学的。那别人肯定是优先考虑正宗的店,所以你们生意只能说马马虎虎!” 他一语言中,林云初、林志浩完全反驳不了。 沈腾飞是前面那家店的大堂经理,还懂一些厨艺,正是因为如此,这个家高档餐厅就是个‘山寨’;绝大多数的菜品,和别人重合,沈腾飞连别人的厨子都挖了几个。 说实话,若不是林云初顶着林志超二叔的头衔,搞不好都要被别人针对。 林云初讲道:“志超你说的很有道理,这个沈腾飞当初吹得很厉害,实际上水平也不咋的。他现在倒好,担心把钱亏掉,居然嚷嚷要全额退股。” 林志超笑着说道:“强扭的瓜不甜,好聚好散,就把别人的钱退了,别人攒两个钱不容易。” 沈腾飞这种人倒也精明,当初挖老东家的厨师,现在见生意不对,要走下坡路,又嚷嚷着全额退股。合着没有什么损失,还拿了一年的高薪。 林云初说道:“我也是这样想的,不得罪人最好,再怎么说,这个饭店能开起来,他有很大的功劳。” 林志浩只能说道:“他要走就走,反正现在我各方面都熟悉了,看得过来!” 林云初讲道:“你看得过来有什么办法,就怕生意越做越差,到最后歇业。” 林志浩不服气的说道:“我会想到好办法的!肯定要想办法高出一两个招牌菜,老豆、超哥,你们相信我,反正现在饭店还有盈利,给我个机会!” 林云初没有说话,儿子说得也有道理,现在都已经上了贼船,那里还逃得过。大不了,就硬亏几十万,他们这一房好歹也是年入一百多万的,几十万还是亏得起。 林志超吃着口中的鲍鱼,说不上非常美味,就是觉得特色一般。 “香港人现在富有了,讲究吃得好!这个鲍鱼若是烧得好,就可以成为招牌菜。志浩,你可以专门进口鲍鱼,来研究烧法,做出创新来,做出招牌来。不要怕浪费,大钱都出去了,就算花个10万港币来研究,也无妨!特别是干鲍,一定是将来