宋慎行昨天答应了悦悦，今天要给她做甜品。他问了悦悦的喜好，决定了要做她蛋挞和芋圆甜品碗。 宋慎行昨晚就用外卖app，选了一家附近的网上超市，买了需要用到的食材，也就半个小时的时间，小区保安就给送来了。 宋慎行工作后就没有午睡的习惯了，午饭后回房间用猫猫精灵放着的音乐，翘着二郎腿坐在房间的沙发上，耳朵里听着喜欢的音乐，手上拿着手机看着自己云养的猫猫、刷着关注的博物博主做的视频，优哉游哉的。 下午两点，宋慎行走出房间，悦悦也在这个时候午睡好出来了，看起来状态满满的，看起来就是睡的很满足了。 悦悦中午说的下午两点要和宋慎行一起做甜品，小朋友很守时呢。 宋慎行先去做蜜豆，他先把泡了一夜的小红豆倒入沙煲，记下时间，需要大火先煮十分钟，然后关火再焖20分钟。 小红豆上锅开煮后，宋慎行拿着盘子，走到蒸烤箱机那头，打开把中午放进去蒸好的紫薯、红薯还有芋头一起取出来，已经蒸好放置了两个小时，还带着余温但不至于烫手，正好合适上手。 然后宋慎行要给悦悦分配任务了。 他想着正好是要做两种口味的芋圆，他和悦悦两个人各种一种刚刚好，而且芋圆也不难做，做好后可以让悦悦更有成就感吧。 “悦悦，我们今天要做两种芋圆，一个紫薯芋圆，一个红薯芋圆。” “我们两个各做一种怎么样？”宋慎行咨询悦悦的意见。 悦悦跃跃欲试，一口答应， “好啊！” 她在幼儿园的手工课表现得可好了，拿了不少的小红花呢，这次也一定能做好。 悦悦选择了自己更爱吃的紫薯，宋慎行把紫薯放到大碗里，放到悦悦面前的桌上，红薯在自己面前。 两个人带上一次性手套后，先去皮，然后分别用勺子把蒸好的紫薯和红薯碾碎。 宋慎行毕竟有经验，还是个大人，很快就把手里头的红薯碾成红薯泥了。 看向边上的悦悦，只见悦悦满脸认真，细致地把紫薯一点点碾开，也已经碾好一半了。 宋慎行没有打扰她，耐心地等着悦悦自己做好。 过了几分钟悦悦也弄好了。宋慎行把弄好的紫薯泥和红薯泥，再用家里的破壁机打上一遍，这样可以把它们的纤维弄断，成品做出来的口感更加的细腻。 这个过程可不敢让悦悦来做，毕竟是带电的小家电，里边还有锋利的刀片。 把弄好的紫薯泥和红薯泥再分别放到他们两人面前，宋慎行一步步教着悦悦，在里边加上适量的木薯淀粉和少量糖粉，然后把面团搅和均匀就可以搓芋圆了。 宋慎行看着悦悦的面团已经成型了，就带着悦悦继续下一步。 他把面团揉捏成粗细合适的长条，这样就方便切成一粒粒的芋圆了。 宋慎行自己用着真刀具，给悦悦用的切割刀具是特地问黄姨找的，是悦悦平时玩过家家用的塑料小菜刀，用这个切芋圆就不会担心容易伤到手了。 悦悦整个过程都做的也很开心，小脸都高兴的红扑扑的。 宋慎行准备的紫薯和红薯不少，做出来的成品芋圆都放满了半个汤碗，就是打算着可以多做一些芋圆，放到冰箱冷冻室冷冻起来。 想吃的时候煮一煮就可以了，自己做的方便又健康，吃的也更放心。 悦悦开心极了，她还是第一次在家里厨房做东西吃，而且小宋叔叔和黄奶奶都夸她做的好呢。 本来还有点伤心妈妈今天不在，没法给妈妈分享，让妈妈吃到自己做的芋圆了。 看到宋慎行说着多做的可以放在冷冻室下次吃的时候，心里头那一点点不开心就一扫而空了。 “哇，那等妈妈出差回来后就可以吃到我做的芋圆了！” “我要跟妈妈说这是我独自完成的~” “嗯嗯，你妈妈呀，一定很高兴能吃到悦悦亲手做的芋圆呢。” 做芋圆的过程中，宋慎行还去把焖好的小红豆重新换水煮开，放入适量的冰糖，把火力调成中火继续焖煮。 做好了生芋圆后，宋慎行再一起和悦悦一起调制蛋挞液。 宋慎行私下也做过不少次蛋挞，租的公寓那边也有烤箱，大学毕业后，他就经常在那边跟着小破站的视频给自己做好吃的。 蛋挞液是他尝试过不少做法后最喜欢的一个版本，材料只要用淡奶油、蛋黄、炼乳、糖粉，外加一点点的香草膏就行。 香草膏是必须要加的，因为材料里有蛋黄，不放香草膏做出来的蛋挞冷了