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第六十五章(1 / 2)

但也就是能让人饿不死而已,杨玉浓已经吃糯米鸡、饺子、包子、馒头、黄金糕还有各式丸子、方便面什么的吃的快吐了!

小姐姐还问了自己家冰箱里还有什么菜,问清楚了之后说晚上再教自己几个简单的,超级好的!

吃过饭,杨玉浓带着两位小姐姐开车去海边捡生蚝,不过也就捡来玩玩,刚来的时候大家还兴致勃勃的想要捡来吃,后来发现捡来的还是不要吃比较好,据说捡的生蚝不太行,有小伙伴吃了之后拉肚子,反正就是体验一下捡海的快乐吧。

当初在美国的时候简兮他们还去了很多次海边,波士顿的海、洛杉矶的海、奥兰多的海、圣地亚哥的海、纽约的海……都看过不少,但捡生蚝两人还真是头一次,塔斯马尼亚这边人真的非常少,不要说跟国内海边的人比,之前美国的海滩人都比这多多了。

看完海边的夕阳后,三人驱车返回杨玉浓的家中,晚上吃凉拌蒸茄子,酸辣土豆丝,金针菇肥牛和烤羊排。没有想到杨玉浓居然还会买羊排回来,不过烤羊排确实很简单,如果不要求达到系统中级菜谱的标准的话,而且考拉洲的羊排和牛排世界闻名,品质确实没得说。

前面三道菜都是简兮觉得杨玉浓能够学会的,凉拌蒸茄子只需要把茄子切好,蒸熟,然后用热油和姜蒜炒一炒,倒入生抽,把热油淋上去就行了,这道菜简兮就没有菜谱,实在是太简单。

土豆基本上是每个国家都有的食材,炒土豆丝要注意的是刀工要过得去,不能切的太粗,不然做不出脆爽的口感,切好之后要泡水,把多余的淀粉泡掉,不然也是炒出来还是会不够脆……

金针菇肥牛基本上是所有留学生最容易掌握的一道菜了,不需要刀工,甚至调味的要求都不高,金针菇切掉根部,整理好,肥牛从冰箱拿出来分好,可惜杨玉浓家里没有野山椒,一般用野山椒和一点野山椒的水炒味道更好,现在就只能用辣椒了,不过这个难不倒简兮。

先炒一下金针菇,金针菇熟的慢,然后加入辣椒,肥牛,调味,出锅。简兮是建议杨玉浓如果不讨厌野山椒的话,买一罐野山椒回来做,味道会更好吃。

烤羊排的一些秘诀简兮也跟杨玉浓交流了一下,之前杨玉浓也是听同学们和自己在网上找的菜谱一通捣鼓,反正吃上去还不错,其实全靠食材好,这回在简兮的指导之下,杨玉浓已经决定了,下次同学聚餐自己就搞烤羊排,让他们见识见识什么才是合格的烤羊排!

看着杨玉浓这么感兴趣,简兮直接把自己之前平台上的账号告诉她,看她有没有什么感兴趣的,到时候可以自己学。原本简兮和郑诗雯打算周一再在塔斯马尼亚逛逛,周二就会墨尔本休整两天回国了。

杨玉浓说可以带他们去看鲸鱼!还有塔斯马尼亚一些其他值得逛的地方,而且非常欢迎他们继续来家里做饭,不说让简兮做饭,她自己看着视频感兴趣的菜,买过来想让简兮给指导指导。

今天一天下来,感觉杨玉浓这个妹子还挺可爱的,两人对看鲸鱼也非常感兴趣,便从善如流的答应再多留几天。

得到肯定的答复,杨玉浓立马开心的帮忙联系什么时候有出海看鲸鱼的行程,约在了后天,明天杨玉浓带他们再在岛上好好逛逛,正好明天超市周一开门,可以买一些之前自己不敢挑战的食材,让简兮教教自己。

第二天上午去离市中心很近的Cataract大峡谷看了看,中午杨玉浓请两人吃了一餐她觉得塔斯马尼亚最好吃的西餐,确实很不错,海鲜都非常新鲜,下午逛了逛考拉洲最大的私人博物馆,古今艺术博物馆。

算着下班时间预留了一个小时来逛超市,牛肉、羊肉、萝卜、鸡肉……买了这一堆,杨玉浓看着都以为简兮她们打算在这里住一个星期了。

回到家,简兮先是准备芋头炖牛腩,然后处理羊肉,羊肉等明天看完鲸鱼回来再炖,先把泡冷水的步骤完成。

接下来简兮开始进行一连串的操作,首先让杨玉浓拿出卤料包,教了她几个步骤,说这样卤出来的东西味道更好吃,估计是那天吃到她剩下的一点青椒炒卤牛肉,被简兮发现自己手艺一般?

杨玉浓做的步骤没有什么问题,不过简兮看在小姑娘一个人在这里吃不好,帮她改良了一下配方罢,因为塔斯马尼亚食材有限,没有办法轻易做到卤味店的味道,当然杨玉浓原本烹饪的量就比较小,也不适合之前米亚公司培训的方法。

总之简兮一番倒腾之下,杨玉浓不知道是不是自己的错觉,家里卤汤散发出来的香气似乎确实更诱人了?之后简兮还讲了一些卤制过程中需要注意的问题,杨玉浓听着恨不得拿个小本子记住,后来她灵机一动拿着手机,把自己理解的内容记录下来,还复述了一遍同简兮确认。

一边卤东西,简兮一边开始做自己之前在波士顿的保留节目——肉蛋卷,这个菜回国之后

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