要等到十点半到十二点之间才是人流最旺的时候，但现在已经很多人在八点半的时候就会守在这儿等着叶夭来开摊。每人限量购买的绿豆沙和笋丁鲜肉小笼在开摊后十分钟就会被抢购一空，炒粉和拌面的总量也被一加再加。
她算了算，现在一个晚上，她能卖出两百多份粉面。她的定价高，算上绿豆沙这些的售出，每天的营业额在一万左右。和之前开私房菜馆的收入没得比，还更忙一些，但这种置身于人群之中的感觉却让她更开心。
夜宵摊公开营业，价格透明，每天出多少单只要稍加观察就能看到，只要有心就能很快算出营业额。因此，在摊子不远处，又冒出来两家夜宵摊，只不过相比起叶夭这儿的环境和设备精致干净，那两家看着要更加的，额，接地气一点。
一家卖的是小吃类，老板姓李，叫李铁柱，人和姓名一样的憨厚，主营铁板煎豆腐和煎火腿肠，没招牌。而另一家，巧了，卖的也是炒粉，老板姓王，王利发。他的摊子就叫做“利发夜宵”。
说起来，李铁柱和王利发的选择都没有错。李铁柱想着，这么多人来吃叶夭家的夜宵摊，他卖点小吃，价格又便宜，总有人会来买一点儿。他的选择是对的，很多食客在叶夭这儿排队的时候，肚子饿，转头看到旁边的小车上，豆腐和火腿肠在铁板上发出滋滋的声响，散发出孜然以及葱花的香气，都会花上五块钱买上一份先解解馋。于是半个月下来，李铁柱的营业额也有五千多块，刨去成本的话赚了大概三千多。虽然和旁边的夜宵摊没得比，但比起自己到处去打零工要好多了，也轻松多了。
李铁柱决定紧跟着夜宵摊那个美女老板，把这份小生意给做下去！他偷偷的去关注了叶夭的微博号。
而同样卖炒粉的王利发，却卖得很不理想。其实他的选择不算有错，按照人的常规想法，来叶夭夜宵摊吃东西的人都是想要吃炒粉的，那既然那边排队时间久，等不及的话可不就选择旁边的了？毕竟又不是什么稀罕东西。而且，自己这边的定价更低呀，叶夭一份牛肉炒粉敢卖到36，他卖18，几乎半价。
可让他没想到的是，叶夭的夜宵摊出品在食客们看来，就是稀罕东西！
一开始的时候的确是有食客等不及来他这儿买炒粉，但第二次，又默默的转回到了叶夭的摊子上排队。毕竟，同样的东西，对比起来会更加的强烈。于是，前面一个礼拜，利发夜宵的营业额还不错，一天卖了一千多块钱。王利发雄心壮志，觉得自己可以把隔壁的客人都抢过来。但没想到，几天后，他的销售额就几乎腰斩了。
王利发看着隔壁熙熙攘攘的人头，再看看自己门可罗雀的摊子，脸色泛着铁青。
和李铁柱只想着养家糊口不同，王利发其实有点小钱。夜宵摊不是他的主业，大排档才是。就在一两百米远的地方，那几家半死不活的大排档里，就有着他的“利发大排档”，主营的也是晚餐和宵夜生意。只是这一两年来，随城人宵夜都爱去滨河路，这边的生意也就一落千丈。
做餐饮生意，流水很重要。没有进账，就没办法买好的新鲜的食材，而没有好食材，味道会变差，客人也就更少。利发宵夜就处于这种恶性循环中。因此当王利发看到不远处居然有一个小宵夜摊子，居然卖这么贵还这么多人来吃，他陷入了深深的嫉妒。第二天，就让店里的伙计去买了个小推车也来摆摊。
而嫉妒转为妒忌，是他在叶夭旁边开摊好几天，算出她每天的营业额上万而自己的生意却越变越差的时候。
“同样一份炒粉，有那么大的差别吗？”王利发不爽的嘀咕，还酸溜溜的加上一句：“还不是看那小姑娘长得美，炒粉西施，嘿。”
旁边的李铁柱听到了，很认真的说：“是真的好吃。”
他吃过了，他没文化不会描述，只觉得是自己这辈子吃过的最好吃的炒粉。可惜就是有点贵，没办法和一些熟脸的客人那样，几乎天天来吃。
王利发白他一眼，这个憨憨。
是，他也吃过了，觉得好吃。但也不至于让人能当食堂一样天天来吃吧。主要是，那么贵呢！
“切，”他冷哼一声，酸气冲天：“这还指不准是往里加了什么东西呢。”
比如他以前，就爱往汤里加个什么不该加的香料啥的。
对，说不定呢？
这个念头一起，就像是闪电一样，让王利发被妒忌的黑雾笼罩了的心里忽然有了光亮，就像是指路的明灯，让人不由自主的往那儿去想去看。