当前位置:贝登书院>都市言情>异界水果大亨> 415 菠萝炒饭
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

415 菠萝炒饭(1 / 2)

() “准备上菜。”

回到厨房,梁国云再一次变身成为了之前不苟言笑的梁大厨。

而他面前的锅中正在炸着虾酿油条,金黄酥脆的油条中包裹着柔嫩的虾滑,捞出滤油之后配上新鲜的酒香菠萝,淋上调好的沙拉酱,一道菠萝油条虾就算做好了。

其实菠萝入菜最著名的就是菠萝炒饭以及菠萝咕咾肉,但是高温对于酒香菠萝香味的破坏很严重,为了保留住酒香菠萝独特的香味,最后梁国云还是选择了这一道菠萝油条虾。

酒香菠萝的浓郁果香味能够很好地去除油条虾中的腥味,酥脆的油条加上弹嫩的虾滑经过油炸之后会略带油腻感,这个时候配上新鲜的菠萝块则能很好的保持清爽。

“师傅,前面的客人说,想要吃用酒香菠萝炒的菠萝炒饭。”

“告诉他们,不做!”

梁国云丝毫没有犹豫的拒绝了对方,一切不遵循食材本味的做法,在他这边都是不可取的。

“可是客人说…”

“你去跟他们说,要是不想吃可以换一家店,没有必要在这边自讨没趣!”回到了自己熟悉的地方,梁国云那一身的傲气又回来了。

毕竟自己主厨这么多年,什么样的客人没有遇到过,要是人人都来对他的菜挑三拣四,那自己这掌厨还做不做了!

最后饭店的经理自然不敢这么回答客人,所以最后客人那边闹得有些不愉快。

“这翠云轩的主厨看来也不过是个二流,不然怎么就用这菠萝油条虾来应付我们,菠萝咕咾肉呢?实在不行就是来个菠萝炒饭也可以啊。”

“就是就是,这菠萝油条虾有什么技术含量吗?不就是过油炸一下,之后加入菠萝块拌一拌,换我来也行。”

最近铜城新开了不少的餐馆,不管是淮扬菜还是粤菜甚至还有川菜馆都开了不少。但是对于普通的食客来说不过是多了几种选择,他们并不知道这其中因为坤阳果业而涌动的暗流。

光是铜城这么多酒店,目前为止能够稳定供应酒香菠萝的就银河酒店、湘宴这两家,梁国云的翠云轩算是借着锦兰之花的东风勉强挤入了前三家。

“没事,这边翠云轩做不了的菠萝炒饭,我们等下去宏记酒楼吃,只要有钱还怕吃不到一碗炒饭?”

“有道理,只是开粤菜店的师傅脾气都这么臭?说不做就不做?”

“这翠云轩的老板只怕是在模仿宏记酒楼的老板吧,只不过是东施效颦罢了。”

于是这帮被拒绝的食客转身就到了宏记酒楼,只不过令他们没有想到的是,宏记酒楼这边不提供酒香菠萝。

不是吴大厨不想提供酒香菠萝,实在是没有渠道。自从坤阳这边设置了专营店之后,坤阳所有上市的水果流入到二级市场的那是少之又少,他们酒楼也要跟平常的客户一样去坤阳的专营店购买,加上专营店出台的限购措施,目前除了跟坤阳合作的酒楼外,基本上没有可以稳定供应酒香菠萝的商家。

“你们等着,我知道有一个人肯定有菠萝,不过等下吃饭要多个人了,今天谁准备买单?”

“行了行了,我来买单,今天为了吃一口菠萝炒饭我也是拼了。”

很快那人拿起了电话叫来了一个人,来人正是高继阳。原来这群人都是高继阳之前炒鞋时候认识的朋友,多半都是球鞋爱好者,不过现在高继阳改行卖水果了,也投资了一家坤阳专营店,所以一颗酒香菠萝还是拿得出来的。

很快高继阳带着菠萝来到了宏记酒楼:“菠萝我给带来了,今天你们准备请我吃什么好吃的?”

“除了菠萝你想吃什么都行。”

“来两个这边的招牌菜吧。”

“那行,吴老板,这酒香菠萝来了,麻烦给我们加工一下。”

吴宏远这边也接受高档食材的加工,酒香菠萝自然配得上高档食材的称呼,但是他知道既然要做炒饭,那么高温肯定会破坏酒香菠萝独特的香气。

“只怕这菠萝炒制之后酒香味道会被破坏,你们真的要用酒香菠萝做炒饭?”

“当然,我们为了这碗炒饭可是特意从翠云轩赶过来的,那边无论我们怎么说都不肯给我们用酒香菠萝做炒饭…”

原本那名食客还在继续絮絮叨叨说个不停,就看到吴宏远的脸色忽然很不好:“这酒香菠萝炒饭看来我是做不了了,你们还是换一家店吧。”

“不是,吴师傅,我们不就是觉得翠云轩师傅的手艺不如你才特意跑到你这里来的吗?你就…”

那人还以为自己触发了吴师傅傲娇的脾气,没想到这马屁拍到了马腿上。

“你还是快别说了,这翠云轩做不了的菠萝炒饭,我小小的宏记酒楼肯定也做不了,你还是带着你的菠萝去别人家吧。”

吴宏远现在有些心虚,要是被梁师兄知道了食客们嫌弃他的厨艺而选择了自己家的酒楼,只怕过后自己要被挤兑的不轻。

“你们这些粤菜师傅都是什么臭脾气,一个个被惯得不轻!”

“算了算了,为了吃顿饭不值得,我们还是去湘宴魏大厨那边去,魏大厨脾气好,这菠萝炒饭肯定能给做。”

“好脾气”的魏大厨如果知道他们

上一章 目录 +书签 下一页