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第三百零四章 视频发布(1 / 2)

“小三爷?拍好了没有啊?”,二爷孙立新问道。

“等会儿啊,我调一下站位。”

成轶走近,两老一少还摆着POSE,任由成轶摆弄。

突然,成轶抽冷子抢过盘子,拔腿就跑:“嘿嘿,照片早拍完了,这虾都是我的了!”

隋泼目瞪口呆:“哎,成总,不带这样的吧,我还一个没尝呢!”

“嘿,这年轻人!”,二爷孙立鑫呲牙,“忒不地道,刚还说他老实孩子呢!”

大爷郑秀城则笑得合不拢嘴,眼里满是慈祥。

......

大晚上突然刷到美食视频,放毒啊

为隋便而来

沙发

来瞅瞅国宴大厨

隋泼的账号虽然只在抖晕发布视频,但归功于卧龙司勤勤恳恳的搬运,隋泼在X站用户里的知名度也非常高。

隋泼在上一期探店视频的结尾给老饭骨的账号做了一波宣传,所以老饭骨的视频一更新,就有隋泼粉丝慕名而来。

视频的开头,先是罗汉大虾的成品展示,然后才引入了大爷和二爷的声音:

“传统老菜罗汉大虾!”

“这是帝京饭店的一道名菜。”

“也是谭家菜的一道老菜!”

哇哦,这颜色也太红亮了吧

这不卖288说不过去

看起来是我吃不起的样子

这菜做得漂亮啊

简单的展示之后,进入了正式教做菜的环节。

“他有人啊,开这虾是这么开的,这一开不要紧,就噼叉了!”

“一定要从这边开,它这个用刀法不一样,从嵴背开。”

手把手的教啊这是

这就是老厨师的经验之谈

“这点一定要给它斩一下,不斩一下它有筋,一炸容易卷。”

哇哦,还有这个细致的手法,学到了

细节拉满

艺术啊

细节,太细了

这就是大师的技术啊,爱了爱了

实际上大爷郑秀城在拿刀拿食材的时候,手是抖的,毕竟人老了,观众们也都注意到了,一片在说手抖的弹幕,但是大爷只要一上手拿刀,手瞬间就不抖了。

这刀工真漂亮

手抖刀不抖

肌肉记忆属于是

处理完食材,开始下锅炸。

大爷:“油温大概五成热。”

二爷:“你看这一炸完了,颜色上来粉扑扑的。”

大爷:“四成到五成,下锅给它沁熟,怎么看出这熟呢?浮起既熟,很好看啊,然后我们再控油,下锅炸油焖大虾......先搁盐,白胡椒,白糖,白糖得放20克,一会儿害得放。”

淮扬菜很多都是白胡椒粉调味的

亿点点糖

放这么多糖不健康

说不健康的,普及个热知识,可乐100毫升含有10克糖

而且一瓶一个人就干了,这菜还是大家一起吃,吃完也不会把汤全喝了,这么一个菜,糖的摄入根本不超标

前面的,他们又不做菜,你说这个干嘛?

二爷:“加点香油,不多,两滴就成。”

大爷:“哎对,加香油是秘诀,一来呢,提升这个汁儿的鲜亮程度,二来让这个虾吃的更香,三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”

二爷:“大爷懂我!”

哈哈哈,二位真默契

相声是一门传统艺术,讲究说学逗唱

腐女:磕到了磕到了

我靠,能不能别玩腐女的梗啊,看做菜呢,别恶心我了

腐女是能嗑她爹和她爷爷的神奇生物

最后摆上盘,浇上汁儿,这道菜就齐活了。

一道色泽鲜亮,造型完美,的罗汉大虾加油焖大虾呈现在了观众眼前。

这道菜也太好看了

无敌了真的

666

这品相真绝了

收您888一点都不贵狗头

这我是真的做不出来啊啊啊啊啊

这真是太牛了

视频里,二爷尝完了,开始评价起来:

“我跟你说实话大爷这个油焖大虾,五十年弹指一挥间有根基,有魂,有传承传承技法,毫无保留。”

快跑,费眼泪

感觉二爷都快说哭了

说这句就想哭了

大爷二爷是好师傅,隋老师是好徒弟??认识你们是我的幸运,祝好

二爷是个特有情怀的人

大爷郑秀城接过二爷的话:

“谢谢二爷两个老哥俩再创业把我们的中华美食毫不保留的传承下去。”

感动啊

三连致敬

隋泼:“刚才二爷也说了学习的时候,我是徒弟,那么生活当中,我就是儿子。”

“谢谢师傅指导。”

见隋泼霸道惯了,第一看他这个样子

呜呜呜┯┯还我眼泪,还我毒舌隋便

无论隋泼在外面有多大的成就,进了这个门,他永远是当初那个拜师学艺的小伙子啊

师恩难忘

隋泼师傅好样的,大爷也会很欣慰的

二爷这一句老去,视频里视

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