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时间一点一滴过去,途中添加了几次水,香菇和老母鸡渐渐煮烂,一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
“差不多了,捞出来。”
李承道嗅了嗅味道后,让人把香菇捞出来,锅里留下浓稠的汁液。
煮烂的香菇搁在过滤纱布上,用力绞拧,拧出浓稠的汁液。
几次之后,纱布里的香菇干巴巴的,一副身体被掏空的模样。
之后的流程是,将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡肉和鸡骨,混入汁液内,均匀搅拌。
然而就是等待汁液自然干涸成块状物,再把块状物磨成磨粉。
简陋版鸡精,就这样形成了!
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