我和阿慧四个就能够轻松应对的,是我失策了。”
楚亦看着她这样很是心疼,顺手的帮她揉起肩来,也给她出主意。
“我白日观察,你这些下人,只是买来的那四个比较熟练,但是年纪还小,有些事也担不起来,至于从农庄里找的那几个,基础太差,几乎不知道怎么招呼客人,对顾客的甄别,也丝毫没有眼力可言。”
楚亦今天不只一次看到,他们把只穿着粗布衣裳的
人,往四楼上引,推荐些菊花鱼、雕花摆盘的菜,弄得客人十分尴尬,反而,穿素色丝绸衣裳的客人,他们却尽是推荐家常菜,还放走了一个明显是远方而来需要打尖的客人。
在楚亦看来,这些人完全不合格。
酒楼的小二,必须要养就一双能辨穷富的眼睛,知道哪些客人有钱,哪些客人没钱,穿什么样的是商旅,什么样的是书生,什么样的是贵族,什么样的是商户。
然后精准的向客人推荐对应他们身份的服务。