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马修梅隆的回忆一直持续到索尔做好饭，索尔道，“好了伙计，我们先吃饭，吃完饭再说你们家的心酸往事。”
若不是两人关系很好，马修估计会翻脸，没这么调侃人的。
“cheers~”
三人碰杯，普通的德国精酿啤酒，最适合好友间畅饮。
“hey，jan，你和马修是怎么认识的？”
杨橙大概说了一遍两人认识的过程，马修突然道，“我没想到他这么快就收回了西屋电气。”
索尔意外的看了他一眼，“为什么没想到？你当时拜托jan，不就是信任他吗？”
马修意味深长的说道，“不，这跟能力无关，西屋电气的zz意义远大于其经济价值，我相信jan在收购过程中一定深有体会。”
杨橙肯定的点了点头，“没错，rb右yi给我添了很大的麻烦，幸运的是，对方也是个利己主义者，才让我找到可趁之机。”
“不管怎么样，结果是好的，让我们再干一杯，庆祝你们二位的首次合作成功！”
三人再次碰杯，索尔又道，“如果不是马修身体不好，我们真应该去维加斯，那里才是男人的天堂。”
马修年轻时也算是无恶不作了，自然明白索尔在想什么，“不用考虑我，反正我没几年活头了，想去那就去吧，好不容易从疗养院出来，我也要玩个够。”
索尔眼睛一亮，“你确定？我真怕你死在起不来。”
杨橙立马摆手道，“hey，我说二位，维加斯就别去了，我和威廉准备在菲律宾的安曼普罗度假村开一场别开生面的海岛派对，狂欢三天三夜，你们不如节省点精力，到时在菲律宾放纵起来？”
索尔一听，激动的不要不要的，“真的吗？那就太棒了，需要我做什么？邀请几位模特？”
杨橙点头，“可以，维密级别的最好！”
索尔梗着脖子，“那是当然，一定会是最好的~”
“等我通知！”
尝了口索尔亲手制作的三文鱼沙拉，别说味道还不错，当然，这离不开顶级食材的功劳。
提到三文鱼，人们最先想到的一定是极富盛名的rb三文鱼。
但在欧洲及北美地区，苏格兰三文鱼才最被广大喜好者认可，因为苏格兰是世界上唯一一个可以同时吃到最顶级的野生三文鱼、养殖三文鱼和烟熏三文鱼的地方。
尽管如此，苏格兰三文鱼仍然像隐秘林中的绝世高手，不亲自去寻找、品尝就难以知晓它的妙、它的好！
今天索尔所用的，便是苏格兰烟熏三文鱼，非常适合制作沙拉。
“正宗的烟熏三文鱼！”杨橙眯着眼说道。
索尔兴奋的拍了拍手，“做厨师最大的成就感，就是令顾客满意，你很会吃jan。”
杨橙笑了笑，“当然，从小吃到大的东西，即便很久不吃，也忘不了它的味道。”
作为与威士忌齐名的苏格兰三文鱼，与其说是苏格兰人创造三文鱼财富，不如说三文鱼是大自然赋予苏格兰人的财富。
苏格兰地势辽阔、自然资源丰富且人烟稀少，清澈广阔的水资源，是威士忌和三文鱼高质量的保障。
索尔又将一块用威士忌腌渍过，煎烤而成的三文鱼排放到杨橙面前的盘中，“尝尝这个，新鲜的西海岸野生三文鱼，今早空运过来的。”
其实，在野生三文鱼、养殖三文鱼和烟熏三文鱼里，苏格兰的烟熏三文鱼在欧洲乃至北美地区都是最受欢迎的。
当然，苏格兰本国人民也爱吃烟熏鱼，这已经不是什么新鲜事了，将三文鱼制成烟熏成品就更不足为奇了，在烟熏三文鱼制作这方面，苏格兰可是有着非常悠久的历史，而且口味也丰富多变。
富有创造力的苏格兰人民更是将苏格兰威士忌与三文鱼结合，把三文鱼放入使用过的陈年威士忌酒桶熏制，不但能去除鱼腥味更能将威士忌的醇香浸入鲜嫩的鱼肉里，使肉质更加鲜美独特。
再拌进沙拉里，味道更是一绝，杨橙就被征服了，当然，索尔的用料搭配还是很讲究的，没有用过多的香料，而是采用了柠檬等清香型水果作为辅助，突出了烟熏三文鱼的香味同时，又利用水果的清香解掉三文鱼脂肪中的油腻。
显然，索尔的厨艺不是一味的模仿，是经过大脑思考的成果。
杨橙又尝了口煎烤野生三文鱼，比起烟熏特有的香气，因为热度的炙烤，失去了细腻的肉质，但在腌渍过程中深入的威士忌，却在刀锋划开鱼排表面时，化作汁水渗透出来，切下一块塞入口中，酒香顺着呼吸到流淌全身，瞬间有种微醺的醉意。
除此之外，索尔还把三文鱼和各种蔬菜、酱汁混搭在一起制成各种卷或者馅饼，比如土豆三文鱼卷、三文鱼奶酪卷、三文鱼蔬菜馅饼等，整个一全鱼宴。
搞得杨橙都怀疑他不是雷神，而是海神波塞冬了，就这么爱吃三文鱼？
在杨橙看来，三文鱼好吃是好吃，但架不住天天吃，偶尔吃一次，能够体验到久违的新鲜感，可吃多了真的腻，也许他不适合生活在阴冷潮湿的苏格兰。
放下刀叉