在家试做了几个菜谱后,周日,夏茵赶去约定的地点。
到了门口,深呼吸了一下,夏茵把路上累积的紧张感丢到脑后,按下了饭店管理人的电话。
约定的地点是一家五星级酒店的后厨,当她走进去后,里面正在切菜的主厨王大泉冷冷地看了她一眼,把菜刀剁进案板里,冲带她进来的那位张经理冷冷地说:“你们现在是找不到人了吗?找这种乳臭未干的黄毛丫头。”
自打他当上王大泉以来,这间后厨每天都有人来做菜、试菜、离开,再来一个新的人做菜、试菜、离开,循环往复,好似没有尽头。
他隐隐猜到酒店的幕后老板对于自己的手艺并不满意,因此想尽办法提升菜品口味,可是看起来情况并没有好转。
他有时会想,说不定哪天自己就会被这些新来的人取代了,到时候他该如何自处?
而这一次,他们更过分了,居然找一个看起来二十出头的人过来!
自己好歹在这一行做了二十年,在厨师界也算经过大风大浪。这个小姑娘学厨艺有没有半年?就这样也敢来冲击他的地位?
想到这里,他怎么样也咽不下胸中那口闷气,怎么看怎么觉得小姑娘不顺眼。
“请你使用隔壁的厨房,这里要给这位夏小姐用。”经理对这位王大泉的话无动于衷,职业化地说。
“不让,滚你M的蛋,当老子是什么人?一个两个都骑到我头上来。”
这位王大泉的怒火相比憋了很久,只是今天才释放出来,而夏茵很不幸地撞到了枪口上。
“这……可是老板说,只要愿意都要给别人机会去尝试……”叫张大泉生气,张经理有些为难。
“那你们也要挑人,她能做出个什么东西?这么多业内出名的厨师试过都不行,她可以?做梦吧!”他看了夏茵一眼,轻视之情溢于言表。
张经理显然也没有面对过这位王大泉束手无策,毕竟在找到新的、合适的厨师之前,这位还是是老板最器重的人,轻易不能得罪。
“那……要不你……”别做了,这三个字挂在嘴边,就差直接说出口了。
在他看来,这小姑娘也不大可能成功,毕竟太漂亮的人看起来更像没什么实力的花瓶。
夏茵一下子警觉起来。
这是准备机会都不给就把她赶出去?
在张经理开口之前,她先发制人,截住他的话:“如果我说,我能成功呢?”谁给她的自信?不是梁静茹,是菜谱和剧情的先知能力!
张经理还没说话,倒是一旁的王大泉坐不住了。“你要能成,我以后叫你师父,给你打下手!”反正她不可能成功的,随便自己怎么说。
这些年张经理带进这件厨房的人没有一百也有八十,每个人都是信心满满地进来,再灰溜溜地出去,失败是家常便饭。
他不相信自己会栽在一个小姑娘身上。
夏茵也不客气,一拍手:“就这么说定了!”
话音刚落,所有人都愣住了。
“……”,王大泉一脸目瞪口呆地看着她。
张经理一脸不忍心地捂着脸转过头去。这位真是被套路地明明白白……
这位王大泉是位膀大腰圆的彪形大汉,说气话来声音震天响,生生能把厨房的屋顶掀翻。
谭觅本来是去上洗手间,开始因为对酒店地形不大熟悉,走着走着就转悠到了一个十分陌生的地方。
正要离开,忽然听到厨房传来巨大的争吵声,其中一个人的嗓音她十分熟悉,好奇心驱使之下,她偷偷站在门口旁听。
慢慢地,她脸上的表情越兴奋,像是听到了什么不得了的消息一样。
夏茵居然在这里……
终于让她等到机会了。
***
“我们给你的时间是2个小时,时间充足,你可以按照自己的想法慢慢做,这里面所有东西你都可以用,缺少了什么也可以跟我说,我会尽力配合你。但是记住一点,菜品必须按时出来,早一分钟、晚一分钟都不行。”张经理向夏茵介绍测试的规则。
夏茵环视厨房的配置,深深吸了口气。
“你有什么疑问吗?”看见夏茵的样子,张经理微不可查的皱眉。果然是太年轻了,什么情绪都放在脸上。
这次自己顶着风险让她测试,十分不希望她失败而归。毕竟她真的水平太差,得罪的不光是王大泉,还有自己那位阴晴不定的老板,这才是最要命的。
他忍不住心里发虚,心中暗暗祈祷这位姑娘千万不要乱来。
“没有疑问。”夏茵回神,不再东张西望。
她在厨房大致转了一圈后,从菜篮里拿出四个杏鲍菇,洗净后切成薄片。
王大泉在看清她拿的东西后就立即嗤笑一声。她以为老板是什么普通人吗,一道家常菜就打发了?
夏茵装作没听见的样子,将杏鲍菇切成薄片之后,又在每一篇上面细致地划了二十多刀,保证等会制作的时候完全入味。
在他之前,她相信大多数人都尝试着将全世界的山珍海味做成菜肴送到尚清面前,为什么最后都失败了?
因为尚清患上厌食症的原因——根本不是因为嘴刁,