现在周家村、黎家村村民们生活日渐有了盼头，还有一些人在刘家做工，每个月都有几百文工钱可拿，马家村的村民坐不住，马庆余上任后，也不会坐以待毙。
马庆余尽管其貌不扬，但是却是个很会来事儿的人，刘一帆两口子回到家的第二天，他就带着村里几个年长且在村里颇有威望的老人登门拜访。
刘一帆倒也不是不想管马家村，只是那时候想着先拿周家村、黎家村、肖家沟试试，毕竟这种事情也不是短时间能解决的，只是没想到会引发马家村的这么一档子事儿。
刘一帆告诉马庆余等人：“大家为了什么事而来，我心里清楚，只是有些事情急不来，等过一阵子，我会派人请马村长您过来。”
有刘一帆这话，马家村的人也就放心了。
马庆余激动说：“那辛苦刘大人为咱们操劳了。”
“那咱们就不要打扰刘大人了，咱们回去静候刘大人佳音吧！”马家村某老人说。
“对，辛苦刘大人了。”
马家村的人纷纷起身欲走，刘一帆连忙说：“诸位叔伯，大家家里日子不好过，东西就带回去吧！”
马庆余连忙说：“哪有上门不带东西的道理？刘大人就收下吧！”
“等以后大家都能吃上饱饭了，咱们再谈这个送不送礼，来来来，都带回去。”
刘一帆自己是个过了苦日子的人，现在自己条件好了，哪可能收穷人家的东西？
送走了马家村村民，祝掌柜带着一个陌生中年男子登门了。
“我还真担心，你们没回来呢！”
“我们昨儿傍晚才到家的，祝叔，今儿登门有何事？”刘一帆连忙把人请进来。
这时候祝掌柜充当起了介绍人：“这位是我内人的堂叔，在松山县开酒楼的宋掌柜，这是当今皇上册封的经济使刘大人，我那酒楼里新菜品都是出自刘大人和刘夫人的手。”
“刘大人年轻轻轻，就有如此本事，佩服佩服！”
宋掌柜尝过如意酒楼的东西以后，说句惊为天人都不为过！然后又从祝掌柜那里得知刘一帆是皇上册封的经济使，帮皇上办事儿，跟湘南知府尹震的关系也不浅，有本事又有后台，谁不想结交啊？这会儿，他听刘一帆管祝掌柜叫叔，心里羡慕的不得了，看样子如意酒楼不发都不行了！
这时候祝掌柜说起了正经事：“是这样的，宋掌柜想跟你谈谈剁椒、咸鸭蛋还有皮蛋的生意。”
其实宋掌柜对酸菜鱼那些新菜很有兴趣，但是这玩意儿都是一家酒楼的生存之根本，哪能得到啊？只好把目光放到了咸鸭蛋、皮蛋这些上来了。
“宋掌柜，想怎么合作？”刘一帆问。
“如果我想买方子，刘大人愿意卖吗？”
刘一帆摇摇头，说：“我跟祝叔怎么合作的，宋掌柜知道吧！如果，你想合作的话，也只能采取同样的方式，咸鸭蛋和皮蛋还有青剁椒、红剁椒、辣椒粉、扑辣椒、咸鸭蛋、皮蛋，六种产品一起八十两的加盟费，以后整个松山县，我们只供货给你。”
这个加盟费确实不算高，宋掌柜心里也清楚，他问：“那进货价又是多少？”
“如果宋掌柜自己派人上门来提货的话，咸鸭蛋和皮蛋二十五文一个，扑辣椒四十文一斤，青红剁椒都是五十五文一斤，辣椒粉二十文一斤，当然这都是当季的价格，如果是反季节，这几样辣椒产品的价格必须每斤得贵上五文钱。”
反季节的东西，伺候起来特费劲，物以希为贵，价格涨一点理所当然，但是听到这个价格，宋掌柜还是倒吸了口气，真贵！
“刘大人，这价格……太贵了点吧！”一斤新鲜辣椒买买也就两三个铜板，可这加工过后，翻了十几倍！
“宋掌柜，我给祝叔也是这个价。”
辣椒系列确实给祝掌柜这个价，但是咸鸭蛋和皮蛋给他的价格超级低，二十二一个，抛去各项成本，一个蛋，刘一帆最多赚一文钱，因为盐和酒太贵了！
所以因为利润太少，所以首批蛋品礼篮卖完后，王掌柜就做主把价格分别涨到二百六十八和二百九十八，单个涨到三十文！即便是这样，照样卖的好。
上酒楼吃饭的人大多有钱，谁在乎那一二十个铜板呢！
“那……成吧！”宋掌柜一咬牙就答应了，“不知刘大人家里现在还有多少货？”
“宋掌柜想提多少走？天气越来越热，我建议宋掌柜这些东西售卖不要超过一个月！我们很难保证一个月之后会不会坏！尤其是蛋品，最好二十天以内来我这儿提一次货。”刘一帆说。
做生意口碑很重要！
刘一帆又说：“皮蛋可以做凉拌皮蛋，您们酒楼可以做成菜卖，也可以做成礼篮或者零售，所以我建议皮蛋你多进一点，咸鸭蛋第一次可以少进一点。”
宋掌柜想了想，自己酒楼目前一天大概会接待九十桌左右的客人，就算一般人点凉拌皮蛋这道菜，一道菜按五个皮蛋的分量算，一天也要用掉二百多个皮蛋，还有零售的没算，于是宋掌柜说：“那皮蛋五千个，咸鸭蛋一千个，辣椒粉五十斤，其他的剁椒和扑辣椒给我各一百斤，明天我会亲自带人来拉货。”