天有了新菜，苏子苓整个人肉眼可见的很兴奋，前段时间买点骨头多，又没去摆摊，她就用盐腌制起来，挂在厨房里。
烟熏火燎的，现在已经干了。
她取了一根下来，用温水泡着，把盐巴跟黑烟洗去，然后放锣锅里煮着。
煮到汤发白，把佛手瓜拿出来，削了皮，再削成块下去煮，削到硬硬的核时就不要了，把核一分为二，里面有仁，这个仁煮出来最好吃了，而且还是越老越好吃。
仁吃起来特别粉糯，佛手瓜的肉就是有点清甜的，跟冬瓜还有点像，就连汤都是清甜的，特别好喝。
胰岛果切成片，她拿了一些前几天做的藠头来一起炒，这样炒出来就是脆脆的，酸酸辣辣的，还带着胰岛果本身的甜味。