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四十六.水油锅气,矿场扬名(1 / 2)

全力运转风火决,将油温烧至极高。  紧接着,楚门一手抓菜,一手勺了勺水,作势要放。  老人常说油水不能一起放,会着。  罗享寿也是见人炒过菜的,知道油水同下是大忌,还是在高油温的状况下。  顿以为楚门是个不懂装懂的生手,惊喝道:  “你!”  可楚门这时哪还有空管他反应,“膳”字牌中记述的要点:  做此步骤时,手要快,准,稳。  他也是第一回尝试,更是要注意力集中。  水一加入,锅中立时响起“哗哗”的滋啦炸响。  眼见得就要着,罗享寿甚至都做出了抬手挡脸的动作。  他作为矿场的负责人之一,可不能就这样破了相……  一捧碧绿的芥兰及时覆盖上,着势即刻转化为一股白色油烟气。  高温下,油与水会形成一种油水混合物。  覆盖在菜上后,能瞬间将菜里的叶绿素锁死,保证了菜色的鲜亮。  也只有出了这油烟气,才能炒出一些老吃客口中所谓的锅气。  简单煸炒,出锅,装盘。  楚门又用现有调料简单调了个热汁浇上。  如此炒出的芥兰菜色明亮,令人垂涎欲滴;食之爽脆,让人欲罢不能。  更难得的是,其内若有若无的灵气被保存下来。  罗享寿尝过后的唯一想法便是此时要能配上碗大米饭该有多好。  这芥兰,炒得不错。  “小子可以啊。”  对罗享寿的连番夸赞,楚门只是勉强笑笑。  面板中,这道白灼芥兰显示的是代表下九品的灰色,并无出奇之处。  要是有两勺高汤就好了,指不定就能将菜式提高一个品阶,可惜也就是心里想想。  值得高兴的是,造诣栏中显现出【白灼芥兰(1)】的字样,表明他已经将这道菜式入门。  “你这本事,炒大锅菜倒是有些委屈了。  “这样,你先干个几天,我看看能不能再招一个人来。”  这种承诺与画饼无异,是没个准信儿的。  然而楚门根本不在意,他当日便开始上工。  张二爷的死还是对他造成了一些打击的,他不想给自己闲暇,一旦回想起其中种种,心中便会涌起深深的内疚。  和以往定点打卡式的每日三餐顺带练手不同,他连续数日几乎是在木屋中一整天连轴转下来。  下工的矿修络绎不绝,不少根本没有饭点这一概念。  因此,他基本没有一刻清闲,忙碌时一锅菜还在炒着,就要将另一锅的菜切洗备好。  这正符合了楚门的要求,他完全投入了机械式的苦练中。  本就处于娴熟阶段需要熟练度堆砌的膳食造诣飞速提升,没多久便接近了精通。  【膳食(娴熟):25-43】  【风火决(娴熟):24-41】  一连多日,楚门都是忙到一回去就能睡着的程度。  好处就是,整个云中矿场都知道了,石林小集的罗胖子这儿来了位手艺极好的年轻师傅。  罗胖也没想到新来的小伙子这么拼,连来吃了多次后,觉得如此品质的饭食应往精品方向发展,  便真地允诺,又招来一烧大锅菜的。  于是,楚门摊上原本一晶币两晶币一份的菜式,被上调至三晶币和五晶币。  不得不说,罗胖子的做法还是很有效果的。  新来的赵师傅自带一口直径三米多的大锅,翻炒拿的也是一把铲子,一次性能出十几人份的菜,效率自然比楚门高上许多。  价钱还是维持楚门原先摊上的,素菜一晶币两份,小荤一晶币一份,大荤两晶币一份。  而楚门这几天时间里积攒了人气。  即使摊子涨价翻倍有余,摇身一变,成了精品小锅菜的食摊,仍有一部分富裕矿修不想改口,时不时还是会光顾他这里,到他摊位上坐坐,吃上一口贵的。  另一部分矿修则大骂罗胖子的黑心,不满于赵师傅摊位价格与楚门原先一致,味道却相去甚远。  但不管怎么说,罗享寿这一手成功实现人群分流,提高了客单价,扩大了销售额。  赵师傅年过而立,是个心态不错的瘦高个汉子。  倒也没有因别人的碎嘴子亦或是楚门的年纪轻视于他,时不时还要和他学上两手。  来的人少了,楚门被迫脱出了这种机械状态。  张二爷的死给他带来了不小的影响,甚至一度动摇了他的道心,让他逃避思考。  这几日的沉淀让楚门感觉自己仿佛做了一个忙忙碌碌的梦。  梦醒了,似乎就能逐渐理清一些东西了。  过分执着死去之人无益。  只要活着,遗憾就还有机会弥补。  有了空闲,他便开始恢复修炼。  梧山激烈的战斗带给他带不小的提升,让他炼气五层的进度向前迈进了一小段。  这几日又长时间连续使用风火决,让他距离炼气六层也不是很远了。  令他有些凝重的则是状态一栏,未知诅咒的进度涨到了89.8%,不知是否受到了倒生树和那透明人影的影响。  手腕上三颗黑痣已有绿豆大小,一条浅浅的黑线勾连其间,妖冶的眼眸随时都有可能睁开。  以这增速推测,距离完全爆发不会超过两个月。  “比前次还快么……”  楚门心头一沉,只是焦急无用,不如先做好眼前事。  罗胖给他重新换了个地儿,这次是露天室外。  他烹饪手法流畅自然,倒也不怕人瞧。  反而形成一定焦点效应,吸引来了一大批闲来无事的矿修驻足。  一大好处便是,繁忙之余,他还能听听矿修们闲聊,多知道些消息。  通过这些或真或假的传言,可以加深他对矿场的了

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