你放心，是可以吃的东西，这种东西鲜活时更加鲜美，在近海的地方很受欢迎，那里的人也会将它烘干磨成粉，炒菜时放入会给菜品增加不少鲜味。”
陈元诚没有直说沙粉是什么研磨的，萧云樱是听明白了，他是从海边居民那里学到的，算是他的秘方，为了保密他没有与人说过原材料是什么。
知道是能吃的东西便可以了，至于是什么东西，当着这么多人的面不好问，等私下里问问。
“你们可以自己决定用鲜粉还是鸡精，我吃过回味楼的菜，鲜粉出菜的效果不比鸡精差多少，都是可以的。
不过我个人感觉，沙粉还好，干贝粉是有一点点海腥味的，做鱼虾蟹时可以用，一般的炒菜，特别是素菜最好不要用，味觉灵敏的人很可能会察觉到腥味。”
萧云樱带着大厨们去了灶台，按照他们擅长的菜色做了划分，分别教了他们几道菜。
萧云樱因为在做菜时要讲解每一个步骤，回答大厨的问题，每做一个步骤要停一会儿，做过菜后时辰已经临近晌午了。
让大厨们尝了菜的味道，心里有个数。
他们要为客人准备晌午的饭菜，时间有限，等下午空闲下来再让他们自己动手试试。