两人相视一笑，李春风便转身继续去写第二封合约。
白管事将手中的这份细细的再又看了两遍，心里不觉又赞了一声。
待李春风将写好的第二份合约拿过来后，便从怀中拿出自己和东家的私印，先签字，后盖印。
李春风则是拿出了她和谢玉堂的私印。
这两个私印还是宋先生提醒她去刻的。
说是以后签订这种正式合约，都需要管事和东家的私印，当然，若是东家人在直接签字，那私印也不需要。
但是人不在，这个私印就很重要了。
而且，还提醒了她，这刻的时候要注意留下隐纹，以防止别人仿造。
然后，她便找了江文绚。
记得当年逃难的时候，江文绚用树枝教她写字的时候说过，只要心中有念，别说树枝，便是刀也能刻出好字，他以前，就学过金石刻印。
江文绚得了她的托，便去买了两块好石头，然后花费了一个月的时间，给她和谢玉堂刻了两方小印。
现在，便派上用途了。
待李春风也签好字，盖上印章，白管事拿着一份抖了抖，等着墨迹干的时候，道：“对了，李姑娘，你这里的果干，在江南也可以提货嘛？”
李春风正吹着她那一份，听到他话转过头道：“有些果干便是在江南那边制作的，您想要？”
白管事笑道：“是啊，这航海路途经常十天半个月，甚至一两个月到不了陆地，船上备些果干，不光可以解馋，也可当做蔬菜食用，我尝你这的果干与别处不同，味道极好，若是可以，想买上几万斤。”
“几万斤！”李春风诧然。
白管事笑道：“是啊，我们那船队都是大船，一艘船上的水手都有几百人，还有一些跟船的小商什么的，这跑一趟，来去最少都得半年，几万斤不算多。”
声音微顿，白管事笑道：“我给个准确的数，先要五万斤吧。”
李春风心念一转，笑道：“这个，我现在还不知道江南那边还有多少，要不，您去苏州城，直接找宋先生拿吧，我写封信过去，让将仓库里的都给您。”
上次贺琦带过来了制作出来的一万斤果干。
这是徽娘在经过几次实验后做出的成熟品，虽是比她亲手做的差了一些，口感也很是不错，至少比京城别家卖的那些要好吃多了。
李春风让标价降了五文一斤，如今在铺子里卖的也不错。
现在谢家果林都已经是打理良好，进入了丰果期，看宋先生带过来的账册，上半年还不到水果盛产期，产量都不错。
徽娘的这一万斤果干，是七斤鲜果制一斤果干。
这还只是用到了早期出来的果，而且还制废了两三批。
若是今年下半年水果集中出来的时候，谢家果林大量运果过去。
徽娘那边至少能制作个几万斤果干。
甚至十几万斤……
她还正想着，这单靠自己的铺子可卖不了这么多。
这可是瞌睡就遇到了送枕头的人。
白管事道：“行，我过几天便会回去，我去找宋先生要，对了，那个三千两黄金的定金，是交给你，还是给宋先生？”
李春风想了下，道：“给我即可。”
宋先生说过，只要这个单子定下，那么江南那边不会缺钱，利润还可以全数往京城送。
白管事点头道：“行，这样，我明日过来，将黄金给你，你也给宋先生写个信，将果干给我，啊，还有，除了果干，蜜饯这些可有？”
李春风笑道：“蜜饯，江南暂时还没，若是您喜欢，我让他们多包些给您。”
白管事笑道：“好好，多包点，还有这年糕也多包点，不瞒你说，我们东家夫人最爱就是这口！”
李春风笑道了声好，先将合约收好，然后出门唤了赵财，让他去把所有种类的蜜饯每样包上十斤，再将年糕每种口味的包上十斤。
白管事走的时候，那马车上都塞满了。
次日，天晴，太阳高照，连气温都升高了许多。
李春风看了看天气，心里微松了口气。
若是连着几天都是这种天气，那谢玉堂的武举比试也会轻松一些。
心情一好，李春风到了铺子后，便让金宝在糕点铺子门口架了一口大锅，下面柴火烧得旺旺的，倒了大半锅子的油，然后站在锅边，将调制好的糯米粉搓成团，放入油锅，待放入一定数量后，便用大木勺将那些团子翻边，等团子两面都成为金黄色后，便放入由蜂蜜和红糖调制的糖汁，然后等团子都沾上糖汁，看着油光发亮后，便起锅捞起来。
三个一包，卖六文钱。
有几个起早过来排队买糕点尝试着买了一包，一边吃，便一边喊着要多买些，还让等下，他回去拿碗来盛。
着实是因为油纸包着太烫。
白管事到的时候，糕点铺子前面一群拿着碗的人，就在等着那些糖油团子起锅。
李春风看到白管事后，便让胡杏儿和春喜继续下，把调好的糯米粉下完就收摊，然后用一个碗装了六个团子，转身去了二楼。
白管事今天带了三个人来，两个身着玄色劲装的年轻