星期天那天，天高云淡，非常适合睡懒觉。 不过林麦早上六点就起了床。 虽然和清大和解了，不用去京大谈入学的事，更不用去电视台曝光万慧，省了不少事。 可租了店铺就要开门做生意，不然不是浪费钱吗？ 再说她还贴了招聘启事，得去招聘。 她才洗漱完，刚准备出门，白爸爸打来了电话。 让她今天出席酒宴时一定要戴上那条金项链。 林麦只要一想到那条金项链林蓜曾经佩戴过，就觉得恶心反胃各种不适。 可是白爸爸却指明要她戴那条金项链，这可真叫人为难。 林麦左思右想，决定阳奉阴违。 买一条一模一样的或者类似的金项链代替那条金项链。 再把那条金项链请金匠打成一片小金锁片，送给小甜甜，就眼不见心不烦了。 她带上那条金项链出了门。 林麦租的那家店铺就是临街一间十多平米的房子，以前房东是当饭厅用的。 林麦昨天租下那间房子，就给了房东一笔钱，让他帮忙买油桶做的大炉子、蒸笼还有桌椅等开包子店所需的东西。 还说给的钱，多的不用退，少的找她来补。 林麦知道，她给的钱，只会多，不会少。 让人跑腿，多少得给几个跑腿费，不能白让人家帮忙。 不仅林麦会这么想，大多数南方人都会这么做。 南方人在人情世故方面比北方人干脆利落。 能互不相欠的就绝对互不相欠。 你送我一颗苹果，我一定要回赠两颗桃。 北方人义气当先，这三瓜两枣还来还去会觉得太寒碜人～ 有房东帮忙买开包子店所需物品，林麦早上只用买肉面粉等各种包包子所需的调料食材就行。 等她买好食材和调料，雇了一辆三轮车送到店里，已经是早上七点多了。 她用温水加酵母粉加少许白糖发面，十多分钟面就发好了。 面发好了，其实还要揉十几分钟，然后醒十几分钟，这个时候的面才最劲道最好吃。 可是已经到了卖早点的高峰期，时间不等人，有些步骤林麦能省就省。 第一批包子出笼，已经八点多了。 好在今天是星期天，人们都起得晚，很多人八点钟才起来。 不然换做平常，八点多都快过了卖早点的高峰期。 而在周末，八点钟，早点的高峰才刚刚来临。 附近出来买早点的人们看见新开了家包子店，好奇地走了过来。 见一个不足二十岁的女孩子在做包子卖。 女孩子长得很漂亮，细皮白肉的，怎么看也不像会干活儿的，可人家包包子却包得飞起。 大家更好奇了，这个漂亮女孩子包的包子会好吃吗？ 有小年轻打听包子的价格：“小姑娘，你这包子怎么卖？” 今天试营业，林麦只包了猪肉大葱包，她答道：“三毛钱一个。” 京城的包子只要2毛5一个，林麦的包子却卖三毛钱一个，比别人家的整整贵5分钱。 这5分钱可以买一张公园的门票，还能买几颗水果糖。 不少想买包子的顾客嚷了起来：“闺女，你的包子卖得太贵了，人家都只卖2毛5一个。” 林麦气定神闲，脸上带着微笑：“我的包子好吃，当然卖得贵一点。” 她故意把包子卖得比市场价高，就是想看看这么小贵的包子吃的人多不多。 如果吃的人多，她再在京城开包好吃连锁店，就不容易翻车。 有顾客嗤了一声：“谁知道你的包子好不好吃，就听你自己吹牛。” 林麦百忙之中瞥了那个顾客一眼：“你买一个尝尝不就知道了。 不好吃，下次不买就是，吃亏上当也就三毛钱的事。” 那个顾客想了想，觉得她说的话有道理。 于是掏钱买了一个，一口咬下去就咬到了里面的肉馅。 肉馅十分鲜美，那个顾客一脸陶醉的表情。 众人都纷纷问他包子好不好吃，那个顾客猛点头：“好吃。” 大家还是将信将疑，许多人只买了一个包子。 但没过一会儿，买过包子的顾客又返回，追买了一两个甚至更多的包子。 林麦的包子生意很快就好了起来，尽管她干活儿麻利，却还是有些忙不过来。 这时一双虽然粗糙，但是很干净的手伸了过来，拿起林麦放在案桌上的剂子就开始包包子。 林麦看了一眼那双手的主人，是个四十来岁的中年男人。 男人身上围着一件干净的围裙，有点不好意思地冲着林麦笑了笑。 林麦笑着问：“是来应聘的？” 男人点头：“是的。” 两个人都没说话，忙着干活儿。 不一会儿，来了一个大妈，站在店门口探头探脑地往里面看了片刻，问：“老板在吗？” 说这话的时候，那个大妈一直盯着大叔看，林麦笑着应了声：“在呢。” 大妈惊讶地上下打量了她好几眼，怀疑地问：“你是老板？” 林麦点头：“是的，您是来应聘的吧。” “嗯。”大妈问，“还要大师傅吗？” 林麦的招聘启事上面注明，只要一个包包子的大师傅，和一个跑堂的伙计。 大妈见店里有两个包包子的，拿不准把握林麦还要不要大师傅。 林麦没想到生意会这么好，只招一个大师傅肯定不够，因为她没打算每天自己也包包子。 她只负责调馅，其他的全交给员工去干。 她点点头：“还要的。” 大妈的眼睛立刻亮了起来：“我是来应聘的，你看我行吗？” 林麦一看这个大妈比大叔差远了。 大叔就很机灵，一来就帮着包包子，让林麦看他的技术。 这个大妈就有点呆，不懂得表现自己。 她笑着道：“你不包几个包子给我看看，我怎么知道你行不行？” “那我先洗个手，卖吃的可一定要讲卫生。”