“扩大规模是好事啊。”
何大清闻言，不由诧异的看了范金武一眼。
同样姓范，貌似这个当哥哥的范金武，比那个什么范金友聪明多了。
不过，何大清也知道，最近这些年，丰泽园的规模确实扩充过。
略一思忖，何大清便道，
“不过，开饭店最重要的就是口碑。在开分店之前，首先要招募一批优秀的厨师。我觉得，也不用局限于鲁菜，其他菜系也可以试试。手艺好的可以先在平民食堂练练手，手艺不好的留下来当帮厨，等时间成熟了，直接安排到分店就可以！”
“我们啊，两手都要抓，范经理你可以先去选择地址，我来负责招募厨师，你看如何？”
范金武等的就是何大清这句话，既然何大清这么说，他算是有底了。
“没问题，那我们就这么定了！”
说罢，范金武笑了笑，这才兴奋的离开了丰泽园。
第二天，何大清就在丰泽园的门口，贴了一张招募启示，同时也让后厨的几个大厨们，推荐人才。
要知道，如今的丰泽园，在四九城可是名声大震，哪怕是之前的八大楼，都不一定有丰泽园这么热闹。
此时丰泽园招募厨师的消息一经放出，顿时就引起了各地厨师们的注意。
对于厨师们来说，学习一身的手艺，不就是为了谋求一个好的工作吗？
丰泽园这样的大饭店，不仅待遇高，还是整个四九城第一家公私合营饭店，若是能在这里上班的话，对于很多厨师来说，可是莫大的机遇。
于是，仅仅半天的功夫，前来应聘的人就不少。
有人小屁孩被带过来当学徒的，也有附近饭店的大厨，趁着空档，偷偷过来面试的。
甚至，还有带着孩子来面试的。
“何师傅好，我叫刘有德，我想过来跟着学点手艺。只要能让我在丰泽园干，让我干什么都成。”
刘有德拉着自己的两个儿子，一脸讨好的看向何大清。
自从当初给老贾家做饭丢人之后，刘有德就回到新丰楼，耐着性子重新学习厨艺，此时的他，手艺总算可以了。一听说丰泽园招人，这边主打的也是鲁菜，他就迫不及待的过来了。
何大清，“……”
带着孩子来面试，也是绝了啊。
“你之前在哪里干过？”
何大清眨了眨眼睛，看着刘有德道。
“我之前在新丰楼跟着师父陈焕学习，最近在附近的几家馆子里当掌勺……”
刘有德简单的介绍了一下自己的工作经历。
结果话还没说完呢，站在一旁的儿子就叫喊了起来，
“爹，我饿……”
刘有德，“……”
哎，今天媳妇回娘家看丈母娘去了，两个孩子没人管，只好跟着自己，但刘有德也没想到，关键时候，一向乖巧的儿子，净给自己找事。
不好意思的看了何大清一眼，刘有德忙道，
“洪昌乖，一会儿出去，爹给你买好吃的！”
“洪昌？刘洪昌？”
一听这话，原本无聊的何大清，顿时瞪大了眼睛。
然后，不可思议的看向了站在自己面前的小屁孩。
刘洪昌！
这不是家常菜中的那个大厨吗？竟然也在这里！
不过想想也是，家常菜中的刘洪昌在八十年代是大龄青年，可现在是五十年代，不就是小屁孩吗？
有意思……
“行了，刘有德是吧？”
何大清眨了眨眼睛，笑着道，
“你经验也算丰富，就先留下来吧，先试用一下，若是表现好了，你可以转正。”
一听这话，刘有德顿时大喜，连连鞠躬感谢。
何大清摆摆手，顺带着将一个馒头递给了刘洪昌，这个未来的掌勺大厨，年纪轻轻就饿肚子，这个年代的人，确实都过得不容易啊。
“何师傅你好，我叫南易。现在在机械厂食堂当厨师……”
当刘有德带着两个儿子离开之后，没过多久，何大清就再次遇到了一个老熟人。
看着眼前面相老成的南易，何大清也有点哭笑不得。
没错，此人正是《人是铁饭是钢》中的南易大厨！
不过，在做饭方面，南易可比刘洪昌强多了。南易不仅厨艺了得，更擅长发明和创新新的菜，哪怕是最简单的材料，都能被他做出花来！
在大饥荒的时代，南易可没少为机械厂发光发热啊。
只是，何大清也没想到，这么好的厨师，竟然也来丰泽园面试了。
若是能让南易在丰泽园分店掌勺的话，那生意肯定没的说！
“不必多言，咱当厨师的，手艺说话。”
何大清摆摆手，打断了南易的说话，指了指不远处案板上的那些食材，
“南易是吧？给我们露一手呗！”
“这……没问题！”
南易微微一怔，旋即，倒也不客气，直接就走到灶台前，洗干净手开始做饭。
南易的师父，之前可是在宫里面给皇家做饭的御用大厨，做菜讲究的就是精细，此时的南易，自然不怯场。