范太太这边思绪乱飞，喝了一口手中杏酪，只觉清甜可口，一路行来积在心中的暑气尽散，不由开口问道：
“这杏酪竟如此好喝，可有什么诀窍？”
杜文秀笑眯眯道：“却是我们邹师傅的独门秘方哩，听说是将甜杏仁如磨豆腐一般带水磨碎，榨了汁去渣，再入锅煮沸，加了白糖才成哩。”
“往日也喝过杏酪，却不如今日喝到的清甜，入口解暑，可见实是用了心的。”范太太赞道。
月娘一边笑着说：“既然亲家太太都赞了，想必是真的好，以后酒楼里边还少不了邹师傅的杏酪，可得叫他多带些子徒弟才忙得过来。”
范太太这才知道，原来两人还想着要开酒楼，不由细问了几句。
杜文秀略略解释了，也说：“那边儿的工坊现在都交由婵儿与巧儿打理，我这也无事可忙，恰巧月娘夫家有酒楼闲置，什么都是现成的，略改改就能用，这才动了心思，胡乱折腾罢了。”
“哎，你自是有本事的人，便是胡乱折腾，也能折腾到好处去。只是还要注意下自己的身子，莫要操劳太过。”
范太太微微笑着说。