身为翰林棋院承旨，级别虽高，也终究是要为皇亲勋贵待诏弈棋的。李泌回到长安后的第一局，便是应召宰相李林甫。与去东宫不同，他原是东宫侍臣，进出东宫，觐见太子，再正常不过了，且他一向都是出世清修的人设，倒不会被人乱扣一个巴结储君、结党营私的帽子。可是与李林甫，却素来泾渭分明，鲜有交集，更别说登门入室了。
偏偏，在李泌回到长安后在棋院点卯后，接下的第一个邀约，便是李林甫。李沁颇有些意外，虽然他二人的这次相见必不可缺，但却没想到，这当朝宰相会如此着急，而且就这么毫不掩饰的，没用任何借口，便把他请来府上。
李泌入李府的时候，便想着两人这次见面许是在京城官吏圈被传颂的颇为有名的“月堂”里的棋桌前，毕竟李林甫每一次琢磨如何干掉一个劲敌的时候，都会在月堂里冥想，比如，李泌恩师张说的官场幻灭，就是源于此地。
自己这次在明州给他找的麻烦不可谓不小，也应当配的上吧。
岂料，两人的见面，是在李府小厨房。
李泌进门的时候，李林甫身前围着疱丁的围裙，正在案板上切肉。
那是一块上好的五花肉，肉上无血、红白鲜明，足有十层，却只有一寸厚，这不是寻常猪肋位置上的肉，而是接近于后臀间部位的，传说中的极品。
李林甫见李泌入内，只说了句“来了”，而后仍专注地将案上五花肉切成整齐漂亮的小块。
这是什么意思，下马威，冷处理？你想晾着我又干嘛请我来，真是故作玄妙。李泌不以为然，便直破主题。
“李相可是要与长源下盲棋？”李泌发问。
李林甫淡然一笑：“长源说笑了，本相二十七岁才开始学棋，你可是七岁就赢了圣上的人，本相哪里来的勇气与你下盲棋？就是一会儿咱们饭后开局，也还是要请你让子呢。”
“口腹蜜剑”说的便是如此吧，面上神色如三月春风，要多和煦便有多和煦，这话也说的谦和温暖，但细细品来，却分明让人感觉暗藏其间的瑟瑟寒意，不由得高度戒备。
就在李泌思忖着李林甫葫芦里卖什么药的时候，李林甫哎呦一声，随即拿起一块刚切好的肉，迎着光线细看，面上闪过一丝遗憾，摇了摇头，终究是将这块肉扔出门外，不远处立即有摇着尾巴的哈八狗过来，将那小块肉吃了个干干净净。
“孔子说的食不厌精、脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。”李林甫笑了笑，又拿了一块完整的五花肉，同样的品质、开始重复分割：“都说孔子是圣人，可是单就他这番不食的观点，本相一直不以为然。食物腐败不吃自是常情。可切的方法不对，也不吃；煮的方法不对，也不吃；佐料放得不对，也不吃……未免太过浪费了。若他只是一介穷酸草芥又如何能做到？长源以为？”
“长源从不揣测他人言行，而李相虽口中对其不以为然，却仍将那切得不周正的肉弃了。“李泌知道，真正的棋局不在棋盘之上，从他一入门起，便已经开始了。
李林甫笑笑：“所以，人啊，在很多时候，心里想是一回事，做出来又是另外一回事。你说世人褒奖非议或法定刑责，当以人心所想为定，还是以其行事为定？“
李泌明白，这才是切入正题，便也直接回应：“长源不在刑部，所说未必得当。但只一点，在长源这儿，看人断事，无论言行，单看结果。”
李林甫没再说话，这一次，这一整块肉切的横平竖直，大小一致，数十块肉精致漂亮，他似乎很是满意，接着竟然亲自烹调。先将切好的肉块以面粉拌了，再加上分离好的蛋清、葱、姜等数十种配料，先炸，再溜，后烩，不多时，便做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。
原本以为他只是切切肉，做做样子，没想到竟然亲自烹调，且看起来颇为精于此道。
“长源可知滑肉？”李林甫忽又发问。
这话问的好似没头没脑，李泌却立时明了，这便是高手过招，并非见招拆招，而是于每一招都能看到其未来的铺陈防范与挖坑算计。
“昔日太宗为牙疾所困，不思饮食，颁诏天下，有能令圣上进胃口者重赏。应山籍詹姓御厨进了一道滑嫩爽口的肉食，不用细嚼就滑入喉咙，太宗便称此菜赐名为“滑肉”，而至高宗朝，因帝后皆不喜此菜，便从此在御制食谱中撤去。”李泌既然担了一个神童的盛名，便不会徒有虚名。天文地理、诸子百家、史籍秘闻，皆囊括于心，此时也不怕卖弄，便悉数道来。
李林甫点了点头，亲自将此菜放入特制了保温夹层的食盒内，又贴上李府的封条，交由专人送走。
当另外一桌席面在摆到月坛，两人入座后，李泌才知道，那道滑肉原是送到宫里送给圣上的“贡菜“，也才知道，凡李林甫亲手做的菜，高力士都不让人验毒，便直接呈给圣上直接用了。
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