23名服务员已经挑好。
为了让这些姑娘有点竞争意识，有点危机感。
叶小川把她们召集到装饰一新的饭店大堂之后。
紧接着。
就当众宣布了一件重磅消息：这些人之中，只会留下18位。
而其余的人，则会被淘汰。
这一消息。
顿时就让在场的这些大姑娘、小媳妇们头皮一紧！
大家都是经过精挑细选，好不容易才从将近160名候选人之中，脱颖而出。
全家人正为此而感到庆幸，感到无比开心之际...
可如今。
咋解还不保险呢？
可人家就是这样规定的，这些姑娘们也不敢说什么。
一个个的都打起万分精神来，力图千万别输在最后这一步！
顺从领导，顺从规定，顺从...经过这么些年的教育，大家已经习惯了这东西。
麻了。
所有的姑娘们都在很努力的学，都拼了命的想留下来。
而培训这些服务员的工作，这几天，则是由知青安置点里面的那些知青，轮流过来指点。
因为他们来自全国各地。
虽说知青们本身也并不是特别懂这些东西。
但至少他们都是城里人，好歹也去国营饭店，见识过别人的服务态度。
然后跟它来個反向操作，那就对了！
尤其是冉婷，冉苗两姐妹。
她们本身来自四九城，而且好像冉婷家的家庭条件还不赖，下馆子下的多。
这两姐妹教起人来，还真有模有样的...
再加上黄敏、陈美华，以及老闵、张维这些知识青年。
见识总归比这些陕北姑娘要多一些，思想观念的要超前一点。
因此在他们的用心调教下。
短短几天，这些姑娘的精神面貌、接人待物各个方面，已经有了很大的提升。
等到老支书，大队长还有叶小川，王硕，等人来到饭店的时候。
此时。
饭店外面的屋檐下，已经聚集了黑压压的一大群老娘们。
一个个撅着屁股、把脸贴在玻璃窗上，朝着饭店大堂里面看稀罕。
这其中。
有些老婆姨，是被选上了服务员的家长，她们不放心。
所以想来看看，自家女子，以后干的都是些什么营生？
所以那些服务员的娘，说出来的话就不一样：“哎！我家秀秀端的那个托盘，里面放几个大碗，还全装满了水？
哎哟，我的好妮子哟，这都来来回回跑了好多趟了，可把我女子给累坏了！看着就心疼！”
另外一个。
同样也是当上了服务员的娘，笑道：“我说秀秀她娘，你要是心疼你家女子，那就让她别干了，还是让秀秀回生产队，出工挣工分去吧。”
“瞎说个甚咧！才不让我家秀秀，回生产队干活哩！”
秀秀娘不乐意了，“妇女工，还得是壮劳力，一天才挣8个公分。
碰到年景好，这8个公分才2毛多...一个月下来，能换算成7块多。
这还得天天干活才行，要是遇到刮风下雨落冰雹，那还出不了工，赚不来工分呢。”
秀秀娘瞪眼，“现在我女子在饭店里干，好歹旱涝保收，还管饭...你以为老娘不识字，就真傻啊，这简单账都不会算？”
那婆娘笑，“既然你心里害的哈，那还说这些废话作甚？”
秀秀娘讪讪回道，“我这不就随口一说么！”
自家女儿顺利当上了服务员的那些家长，她们说话之间，都洋溢一种幸福的满足。
其实她们心里不仅仅满足于自家儿女，能干一些轻松活，能挣一点好工资。
另外一方面。
她们考虑的更为长远：自家儿女在饭店里干这种轻松活，风不吹、太阳不晒的。
吃的也更好。
久而久之。
自家儿女的气质和样貌，就会比别的、那些依旧在地里刨食的同伴们，要强上不少。
有了这等好条件，挑夫婿的要求，自然水涨船高。
等到以后她们找对象的时候，就有可能找到更好一些的人家。
——这才是当服务员的家长，她们尤为看重的东西。
有人欢喜，自然就有人愁。
在人群中。
那种同样在看热闹、但自家孩子，没能当上服务员的家长。
这些人说话，难免就会弥漫着一股浓浓的苹果醋味道。
只听一个婆姨的声音响起，“嘁...这伺候人的营生，低三下四的，有甚好咧？
我倒是宁愿让我家凤凤，天天去生产队里出工，也别来干这种低贱活...”
有人带头挑事，自然就会有人附和。
“是哩！就这伺候人的营生，有些人还走后门，送礼，天天跑去拍马屁开抢...羞先人咧！”
“我看啊，有些人恐怕不止送礼吧，说不定还送身子哩...嘻嘻！”
这些酸话、怪话一出。
老娘们群里，顿时炸了窝！！
“凤凤他娘，你嘴里说的是个肾