三十里铺大队那边载歌载舞，家家锅里冒油。
整个村庄，都飘着浓浓的肉香...
家里今天有肉吃？？
不少小屁孩儿也不瞌睡了，个個流着二尺长的口水，精神十足的围着灶台转。
“大，我要吃油渣！”
“娘...能不能让我帮你尝尝，肉炖熟了没有？”
“伢伢，家里熬猪油着哩！我去给你拿块油渣过来尝尝？烫着口水呲呲呲直响，可香咧！”
“傻孙孙，伢伢没牙齿...”
“没关系的伢伢，我可以帮你尝！”
庄子里肉香扑鼻，家家户户都充满了欢声笑语...
今天三十里铺大队，所属的3个小生产队，每个生产队都杀了2头肥猪。
得净肉230来斤。
粗略估算下来，社员每人能分到半斤左右。
如果是一个5口之家的话，那就能分到2斤半...把它做成小炒肉，用猪油淹起来。
能吃半个月哩！
而要说这不过年、不过节的，三十里铺之所以要杀猪，那倒不是因为单主任他们来了。
——到了单主任这个层次，如果还馋肉的话...那这个干部当来，有个啥意思？
生产队杀猪。
是因为全体社员们马上就要开始投入到紧张、而又繁重的春耕生产工作中去了。
到时候。
生产队的女人得当男人用，男人得当驴使唤...实在是能让人累的吐血！
所以。
经过大队干部们一合计，一致决定按照陕北解放前的惯例：给大家伙儿加加油水，改善改善伙食！
因为在以前，陕北就有这个传统。
以前，往往迪煮家到这个时候，就会杀上一只猪，请上家里那些长工、以及临时喊来的短工们。
都好好吃上几顿，好养养力气。
养身体是一方面
另一方面。
更重要的是...东家得和这些干活的受苦人，搞好关系。
免得他们在春耕播种的时候，干活捣鬼。
要知道。
都是种庄稼的人，谁偷懒？那确实能看得出来。
但谁要是在暗中捣了鬼？这个东西...真还防不胜防！
比如说播种的时候，专给你丢瘪小麦，瘪玉米种子进去...那到时候等出不了苗，东家就到厕所里哭去吧！
这一耽搁，误了农时。
那可就是整整一年，是整整一茬庄稼！
所以。
往往每年到了春耕、秋收的时候，东家是绝不会亏待干活的人的。
往往会给他们弄点肉吃吃，打点酒喝喝。
而在忆苦思甜大会上。
谁要说迪煮以前非常虐待长工？那是...不可能的，绝对是那憨老汉在吹牛皮。
——要知道，在旧社会能当上长工的人，那绝对是做事勤奋踏实，手脚干净，没有歪心眼儿的人。
而且能当的了长工的人，他无论种庄稼、喂牲口，绝对都是一把好手！
也只有这样的人，才能当得了长工。
扛长活...这就相当于和东家，签订长期雇佣协议一样...人品不好，技术不过硬的人，谁会用？
就像三十里铺大队。
那位“贫农组长”...那家伙在旧时期，纯粹就是个吃了今天不管明天、以烂为烂的家伙！
如若不然。
他也不至于穷了八代也翻不了身...家风如此。
估摸着他的后人，照样还是个穷光蛋！
既然旧时期的那些财主，都知道和受苦人搞好关系、得好好善待人家？
那么作为新时期的生产队干部，就更加没理由做不到这一点啊不是？
所以。
这才是三十里铺大队，今天特意突击杀了几头猪，用来招待全体社员。
以及从杜家庄过来的、这些受苦人的根本原因...
至于说公社畜牧站，没给大队批杀猪指标？
别的大队会因此而犯难，不敢乱动，但对于三十里铺大队来说...小事一桩！
——如果用一大盘“越来越好”，招待畜牧站站长，不够的话。
那就...给他上双份好了！
让他装在搪瓷盆里，拿回去给老婆孩子外带小姨子，一家人还不吃的个眉开眼笑？
三十里铺这边，喜气洋洋，人人嘴上都吃的冒油。
而在这个时间点的白家沟大队。
却笼罩在一片愁云惨雾之中...
好比白老汉家。
平常这个点儿，他们全家人本来早就该睡了。
但一想到自个儿家里，已经有足足一个月没见到过一丝丝油星...没胡麻油，没菜籽油，更没有猪油。
没有油水的润滑。
加上又是尽吃些榆钱叶、槐树花加上陈年高梁蒸煮而成的稀饭、窝窝头。
净吃些粗粮、粗纤维含量高的东西，同时又缺乏油水润滑的话。
大肠小肠，就容易产生板结。
再加上现在白家沟大队社员们家里，吃的粮食，都是上次买回来的返销粮。