盐腌制好的瘦肉，先给它切成丝再改刀切成了肉粒。
猪肉切好后，烧一锅水，先将猪肉下锅烧煮，过一遍水之后，然后同大米，皮蛋一同放入电饭煲当中蒸煮。
这样，等半个多小时，开锅时放入一些小葱。
一锅皮蛋瘦肉粥就煮好了。
将电饭煲定好时间之后。
艾林换上一身运动服，就转身出门跑步去了。
半个小时之后。
跑出了一身大汗的艾林回来后，直接钻进了浴室，舒舒服服的洗了一个澡后，才换了一身衣服来到厨房。
来到厨房后，艾林又从厨房拿出一打鸡蛋，直接倒入锅中，加水煮了起来。
煮好鸡蛋，艾林从冰箱当中拿出了一罐爽脆可口的腌制小菜，打开放在了厨房前的餐桌上。
做完这一切之后，他最后才打开电饭煲，往里面加入了一些切好的葱段以及味精和食盐，搅拌好之后才拿出海碗，往碗中盛了满满一大碗滚烫的皮蛋瘦肉粥。