当前位置:贝登书院>其他类型>为了吃席,你竟然催我结婚?> 第463章 想吃什么味的,我给你现炸
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第463章 想吃什么味的,我给你现炸(2 / 2)

多,特别是还要做四种馅料。

先是做黑芝麻馅,将黑芝麻炒熟炒香,再打碎,用猪油捏成馅。

花生馅、果仁馅的做法也大同小异,最难做的就是豆沙馅。

红豆泡水后,用高压锅蒸煮至软烂,一捏就碎的程度,然后就是打碎,往到大锅里加入白糖进行翻炒。

翻炒的过程很酸爽,要是没有一点臂力的,还真干不了这个活。

等到所有馅料都做好后,陈元就开始滚元宵。

对,就是滚元宵。

元宵是滚出来的,就像是滚雪球一样,越滚越大。

准备一盆凉水,将馅料捏成球状,然后放到糯米粉上面滚动。

不一会儿,一粒圆滚滚的元宵就制作好了。

“呀,这就好了?”

看着盆子里那个圆溜溜的元宵,顾红提都愣了一下。

她都没想到,原来元宵的做法竟然会这么简单。

“元宵做起来不难,难的就是炒馅料,不过现在网上都有卖那种现成的元宵的馅,想要做的话,也十分的方便。”

陈元说道。

现在什么都有半成品,不过那玩意经过长时间的冷冻后,味道早不变了,吃起来根本就不好吃。

如果买那些现成的馅料来做,陈元想着还不如直接去买别人做好的元宵。

就是因为吃不习惯在外面买的,所以陈元才会想到去买材料自己回来做。

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