嘉嘉一数,竟然有八条!
几十年后的黄甲鱼多是养殖的,像这种湖里河里自然生长的黄甲鱼她?还没吃过,肯定特?别鲜。
闻嘉嘉道:“我觉得这鱼得红焖,或者煮汤才好?吃。”
魏岱道:“留一条蒸,其他的不管是煮汤还是红焖都行。蒸给小妹吃,医生说孩子得多吃鱼肉虾肉。”
闻嘉嘉点点头,心里琢磨着黄甲鱼还是煮汤喝吧,今天已经有红烧牛骨了。
午餐相当丰盛。
红烧牛骨用锅装,黄甲鱼汤用盆装,最后再用白糖做个凉拌西红柿,午餐就完成。
西红柿是表姨在屋里种出?来的,闻嘉嘉和魏岱前些年死活种不出?来西红柿,只能种一些好?种的绿叶菜,谁曾想?表姨一种就种出?来。
看来种地这种事,天赋很重?要。
红烧牛骨基本?需要用手抓着啃,反正筷子是很难夹住。
牛肉被她?炖的十分软烂,调料和香料的味道已经完全浸透到牛肉中了,一口?下?去,连肉带着靠骨头部分的筋进入口?中,香中带辣,辣却不燥……闻嘉嘉眼睛都眯起来了。
好?久没吃到这么好?吃的菜了。
闻春和闻萱更是吃得汁水跑到脸上?都顾不得擦,表姨更是把不多吃肉的铁律抛到脑后,连吃三块牛骨肉。
闻嘉嘉反倒是最能稳住的那个,啃完一块骨头就给自己舀一碗汤,汤里带条鱼。
黄甲鱼是先用油煎,煎完再冲入开?水的,这样汤才会变白变香醇。
闻嘉嘉喝一口?,觉得野生的黄甲鱼就是要比养殖的鲜。
是天然的鲜,不是