的辣味再加上黄油和面包.......简直不能再完美！
“就这个，记得把肖恩的摆盘和别家的牛肉分开，无论是牛肉塔塔还是别的什么牛肉，肖恩家的肉一定做到和别人家的有所不同。”艾梅也学着肖恩的样子拿面包片做盘子，将一小半的牛肉滑到自己的面包片上，“别人的展销会在外面，肖恩的展销会就在餐桌上。”
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于是，在两天后的俱乐部创立派对上，由肖恩家的牛肉做好的菜很快就被一抢而空，而用买来的安格斯牛肉做的菜就不是太受欢迎，比如牛肉塔塔。
“为什么！带金色花纹的白瓷盘子里的牛肉塔塔要比普通白瓷盘子的牛肉塔塔好吃？”这个问题已经不算是什么问题，因为在问过这个愚蠢的问题之后，餐桌上已经没有那样的牛肉塔塔了。
真正聪明的人总是做的比说的要快。
有心的人发现，不仅仅是牛肉塔塔，其他的带金色花纹的盘子里的菜都要更好吃一些，味道不变，但牛肉本身的口感和肉质完全不同。
当有心的人还在堆积如小山的餐桌上寻找带金色花纹的白瓷盘子时，更有心的人已经在往厨房跑去问厨师了。
乔弗里·修斯就是这样一个聪明人，在芝加哥这个西部农产品集散地都小有名气的肉类供应商之一的他是被艾梅·豪尔求着过来帮忙站场子的，一方面是为了让他带动一票供应商和生产商来研讨如何帮助农民们渡过这次危机，另一方面也是在给科罗拉多的州政府压力，让众议员和农业委员看看他艾梅的能量。
在吃到如此优秀的牛肉时，优秀的职业素养让他第一时间想到的不是吃，而是要问艾梅，这样的牛肉到底是从哪里来的，它的产量够不够稳定。
“啊，你说这个肉吗？”艾梅正在和众议员聊着什么，见到乔弗里从人群中冲出来，就知道他想问的是什么。
“请你务必告诉我，如果世界上有这样优质的牛肉，却不能出现在东部的高档餐厅接受富商、政客和明星们的赞扬的话，这就是我们这些供货商的失职！”