操作空间。
后院设有厨房，厨房意外地宽敞，炉灶也大，足以容纳一口大锅，为将来扩大生产预留了足够的空间。
最关键的是，在那古朴的后院深处，还藏着一口幽静而深邃的井！
这事儿张四娃在租铺子时，曾不厌其烦地向精明的郭中介强调，做那一手地道的卤味，用水量可是个大问题，若是店铺里没有一口便利的井水，每天从文人巷里辛辛苦苦挑水过来，那份劳累可不是一般人能承受的。
命运似乎特别眷顾他，郭中介还真就如愿以偿地为他寻觅到了一间自带井水的铺面。
这间铺子，往昔是一对慈祥的老夫妇用来经营热气腾腾的包子铺。
前些时日，山悦楼的大人物突然造访，声称采用了老夫妇祖传的包子秘方，特地前来归还人情债，二话不说，便掷下一袋五十两银子。