开业的逸轩楼！
出于好奇，不少商人决定尝试一次，结果却彻底被这里细致入微的服务和令人难以忘怀的美味菜肴所征服。
特别是位于三楼，专为商人设计的大包间，其装修风格既讲究又不失温馨，每一处细节都透露着对客人的关怀，商人们的心瞬间就被俘获了。
此外，有的商人早已厌倦了山悦楼的种种憋屈，有的则是单纯想巴结张家，于是，关于山悦楼近期遭遇的不幸以及那对虎鹤兄弟的种种劣迹，开始在各个客栈间悄悄流传，甚至连刘掌柜和酒楼老板的不堪往事也被一一揭露。
商人们虽然自身或许也有诸多不足，但在外行走，名声至关重要。
若公然支持山悦楼，岂不是间接承认自己也是那般不择手段之人？
为了维护自己在商界的形象，他们不得不摆出一副不屑于山悦楼的姿态，从此改道而行，不再光顾。