有人说,是隋朝末年裴寂发明的,为的是作为军粮使用,后来传开了,就有了月饼。
也有一些明确的记载,月饼出自于南宋时期。
当然,陈平安更相信后者,因为他问了好几人,都不知道什么叫做月饼。
不仅如此,若月饼真的出自于隋末唐初,那作为诗仙李白、诗圣杜甫,在写中秋诗歌的时候,肯定会把月饼写进去的啊。
可纵观唐诗三百首,也没见到月饼一词。
“豆沙馅儿的要多做一些。”
“这个味道不错,肯定会受欢迎。”
“就是这蔗糖还是太少了。”
“整个长安,也就只能买到这么多糖,并且,价格还比较贵,不买也不行,不加一点儿糖水,就没什么味道。”
陈平安正在和吴依依一起做馅儿。
敬晓月则是负责包。
她虽然已经很少孕吐了,不过,也不能闻有一些刺激的味道。
月饼馅儿的味道就有一些香甜,她闻了之后,就会有一点儿反应。
陈平安调好了红豆沙馅儿,又开始调绿豆沙馅儿,还有桂花、茉莉花等。
至于什么五仁月饼、咸肉月饼什么的,都不在陈平安的名单之列。
五仁月饼不不会做,咸肉月饼不可能有。
这不是什么甜党和咸党之争。
而是因为,月饼就一定是甜的。
月饼象征着团圆,自然是要甜甜蜜蜜才对嘛。
陈平安一边调制绿豆沙馅儿,一边对敬晓月说道:“等到这月饼做出来之后,你也拿一些包好,然后让张超送给元忠兄。”
陈平安这是让敬晓月送一些月饼回娘家,也算是亲近之意了。
说起来。
敬晓月其实还是在守孝期间,一年时间还没到,就由李世民做主,给陈平安纳妾。
敬君弘怎么说,那也是李世民的心腹,还是云麾将军,在玄武门之变一事中,立下了大功劳。
死后还被追封为绛国公,追赠兵部尚书。
敬元忠也就因此而荫任绛国公的爵位,也算是皇恩浩荡了。
只不过,敬君弘已经在玄武门一事中战死。
敬家就算是得了个国公爵位,却也只能算是比一般人强一些。
这都不过是父辈荣誉罢了。
敬元忠都无法进入武勋之列,只能是老老实实,吃着国公爵位的俸禄。
陈平安不一样啊!
他现在是天子近臣,又是少年英才,凭借着真才实学,一步一步加封为县公。
这一县公之爵位,比那绛国公的国公爵位还要高等。
要知道。
陈平安在没有闭门之前,那拜帖可是堆积起来,犹如小山一般。
敬家有这个待遇吗?
陈平安让敬晓月拿一些月饼,再让张超送过去。
这就是给敬晓月正名。
她虽是县公之小妾,可她回娘家,敬家一家那都毕恭毕敬。
“多谢夫君。”
敬晓月自然是感动不已。
陈平安温和地笑了笑。
这时候,食料有限、工具有限,不可能烤出月饼来。
所以,包好的月饼,先醒一醒,过了一个时辰之后,再印花,放进蒸笼里面。
不错,先蒸一下。
等到要吃的时候,用铁板,放一点儿菜油,煎一下,表面的一层煎了之后,脆香可口。
这样的月饼,虽然不如千年之后的软糯,却也脆香脆香的,也很好吃。
……
“呲呲呲……。”
太极宫。
偏殿。
李世民端坐在首位。
陈平安坐在旁边。
桌子上放着一个架子,架子下面放着炭火,上面放着一块铁板。
铁板上,正是陈平安在家用了一天的时间,和敬晓月、吴依依还有厨娘一起做出来的月饼。
敬晓月和吴依依两人做出来的月饼,自然是留在家,自家人一起吃,还分给了仆人一些。
厨娘的月饼,则是拿来给李世民尝一尝。
不仅如此。
陈平安还让家中的丫鬟,李世民赏赐的那九个美人,日夜加班,做月饼。
他要趁着这个机会,给孩子赚点零花钱。
“陛下,请品尝。”
月饼煎的两面金黄,然后放在了银碟中,再献给了李世民。
陈平安的这一做月饼的手法,其实更像是煎包。
李世民拿起一块,吃了一口。
外脆内软,还有红豆沙的香气和甜甜的味道。
确实很好吃。
“味道不错。”
“今年这一中秋佳节,百姓们也有口福了啊。”
“也不止今年,往后,每一年的中秋佳节都可做月饼吃。”
李世民两口一个月饼。
陈平安已经向他讲述了月饼的意义。
一则,代表着中秋佳节的团圆,中秋吃月饼,在千年之后,已经是一个习俗,人人都会在这几天,买月饼吃。
也是在中秋这一天,桌子上会摆着各种各样的月饼。
以后,大唐百姓们也能中秋赏月,吃月饼。