将香菜猪肉丸和鱼丸放入锅中，同时又放了菌类和一些其它的肉类进去。
这一盘盘不同品种的菜一起往里面倒，颇有几分北方乱炖的味道，只是乱炖里没有辣椒。
穆延廷看着有点意思，伸手也要把腌好的牛肉倒下去，不料却被顾小桑拦住。
“这个不能倒。”她说。
“为什么？”他不解地问。
“牛肉要涮着才好吃，倒下去容易煮老不好吃。”她见锅里汤底重新翻滚起来以后，她夹起一片牛肉放到了锅里。
她的刀工极好，牛内切的极薄，前世蜀地有道名小吃叫灯影牛肉，牛肉切得极薄放在灯下能透光，她切的即使比不上灯影牛肉也差不了多少了。
她将牛肉在锅里涮了几涮，吃鸭肠讲究三涮，涮三下后吃，又脆又鲜，牛肉的时间要稍比鸭肠少点，待牛肉微卷，颜色稍深不见血色便夹起来放到了穆铮的碗里。
“尝尝，你若吃不惯油碟，旁边还有干碟。”
“为什么第一片给他不是给我？”穆延廷小声地嘀咕着。
顾小桑莞尔，“给你你敢接吗？”
穆延廷一语顿塞，是啊，给他他也不敢接，这就是辈分低
的坏处。
“别急，我马上就给你涮。”
不知为什么顾小桑这么一说穆延廷反而更郁闷了，感觉自己像是没分到糖闹脾气的孩子，被人摸着头安慰：“乖，我这就给你糖。”
顾小桑给穆延廷刷牛肉的同时，穆铮已经吃了起来，牛肉嫩，即有牛肉的鲜美又不柴，腌制了很久，非常入味。锅底汤汁被煮入牛肉中再加上油碟，混合成一种难以描述的美妙味道。
辣、麻、鲜、香，使人胃口大开。
有些类似水煮河鳗，但是比那个香，吃完一片觉得不过瘾，学着顾小桑方才的样子夹起一片在锅里涮了起来。
“火锅的乐趣就在于自己动手，喜欢吃什么便煮什么。”顾小桑笑着把已涮好牛肉放入穆延廷碗中。
“让夜枭也来吧，火锅要人多吃起来才爽。”
在等级森严的大齐，主仆不能同桌吃饭，主子吃的时候仆人只能等，等主子吃完了自己才能吃。
火锅是夜枭帮着顾小桑一起做的，早在厨房烧火的时候他就馋得要死，如今听到顾小桑叫他一起吃，眼中充满感激之色。
不过他并没有走过去，穆铮没发话，他还是站在
原地没动。
“既然小桑这么说，你就来吧。”穆铮把涮好的牛肉放在干碟里对夜枭说。
“谢，姑娘。”夜枭向顾小桑道了声谢，然后抬来椅子坐了下来。
油碟试过了，穆铮想试试干碟是什么味道。他不爱吃辣椒，顾小桑也知道，所以给他干碟里辣椒比较少，花生末和白芝麻比较多。
香！
特别香！
没有油碟的油腻，有的只是辣椒和花生末的香。很快他就爱上了干碟的味道，将油碟弃之一旁。
他发现自己涮的牛肉火候没掌握好，比较顾小桑给他涮的稍老一些，他又涮了一片，这次时间又短了点，只有五成熟，每片牛肉因时间不同会出现不同的口感，这让他觉得很有意思。
“好吃！”穆延廷吃下牛肉后忍不住赞了一声，他原本以为里面加了牛油味道很会重，很怪，但是没想到会这么香，特别再蘸上顾小桑打的油碟，这味道简直绝了。
夜枭也连连叫好。
没有人能抗拒火锅！
“二位爷，这生意可做得？”顾小桑笑眯眯地问，很快一盘牛肉就见了底，她又去端了第二盘。牛肉、鸭肠、毛肚乃是食客最爱
，可是说是火锅中三君子，她最爱就是牛肉与鸭肠，只是考虑到穆家叔侄的口味没有上另外两种。
“做得，做得！”穆延廷吃得满面红光，太好吃了，简直让人欲罢不能。
穆铮虽然没有表态，但是看他一口接一口就知道有多喜爱。
不知不觉，四人居然将满满一桌菜吃完，看穆延廷最后还有喝锅底的趋势，这四人中反倒是顾小桑吃得最少。
顾小桑无意中瞄到他们的腰，只见腰腹鼓起，腰围足足比之前大了一圈就连穆铮也不例外。
吃完了，穆铮让顾小桑陪他在花园里散步陪他消食。
“你为什么要与我合作？”穆铮问。
“穷。”
穆铮侧头看了她一眼，没想到居然是这个答案。
“咱们今天只是凑合吃，实际上如果开店锅、炉子还有桌子都要另造。而且这是独门生意只有我会，我一个村姑毫无背景，会遭人觊觎。”
“你不是还有宋家吗？”想到顾小桑和宋瑜，穆铮不免有些吃味。
“如果只是都城宋家是够的，但是我想赚钱，赚大钱。”说到“赚大钱”时顾小桑咧开嘴笑得特别灿烂。
“你要那么钱多
干嘛？”穆铮哑然。
“谁会嫌钱多，你是王爷，自幼锦衣玉食，我不一样，我只是名村姑，七岁时因十两银子就被人卖到宋家做丫环，哥哥十八岁没有人上门说亲，族人因为一点小钱逼迫我。万两黄金对你也是小数目，但你可知百两银子就足以让兄弟反目成仇