有一些酒楼除了卖饭菜酒水之外，还会在店里弄一些取乐的东西。
苏清和一听就知道他这是误会了，只好为他解释了一下，自己所说的改变经营模式并非是他想的那般。
她的设想中，酒楼可以换一些主推的菜品。
招牌菜后继无人，但如意楼的整体水准依然是中上，可以弄些促销活动，时不时增加一些新鲜菜系保证客人的新鲜感。
更重要的是，这样可以让如意楼缓和一段时间。
直到找到能做出招牌菜的厨子来。
说到最后口都渴了，裴奕寒立即送上了一杯茶饮。
看她两三口便将茶饮喝了个干净，心中微叹。
他本想着她忙了好几日的时间，来酒楼里吃吃饭放松一下。
她又跟人谈起了生意经。
掌柜听得起兴，他从苏清和的话里得到了启发，一瞬间便想到了许多个可以改变的方法来。
“促销可以考虑一下，不过想要推出人人喜爱的新菜品就太难了，菜品若要做的好吃，便免不了厨子的手艺够好。”
他正是因为找不到合适的厨子才会在这里抱怨。
苏清和润了润嗓子，对他问道：“你听说过麻辣烫串串香吗？”