上百石的洋芋和番麦，周建安估摸着光是洋芋和番麦恐怕都要播种万亩以上的土地。
而开春可不远了，播种也就不远了，趁着这个空档，周建安打算让堡里人空闲的时候去把荒地给开垦了。
所以这一日一大早，周建安带着齐永义和黄大个两人穿戴好了甲胄便出了堡去，刚出堡没一会唐珍又带着牛伯两人追了过来。
周建安三人骑得战马，唐珍两人骑得骡马，速度简直是太慢了。
“你出来作甚？”
周建安问道。
“听说大人您去寻找种植番麦和洋芋的田地，这田地归属下管理，属下跟上也是正常。”
牛伯则是微微一笑，并没有说话。
唐珍说的有理有据让周建安一时之间无法反驳。
不过看了看唐珍和牛伯骑的骡马，周建安挑了挑眉。
“你确定你们骑这玩意追的上我们，这样，唐珍，牛伯，你们会骑马吗？”
唐珍点了点头，在家里她要经常去跟他爹到处去巡诊，这马自然也是骑的来的。
至于牛伯就更不用说了，老把式了。
于是周建安让两人回到堡里更换了战马之后一行人这才沿着洋河，不断的朝着远处走去。
不一会，几人便走出了已经种好了麦子的土地，不过这一片的土地都是良田，周建安打算沿河两岸先找出五千亩的良田全部耕种番麦。
这东西产量高，易种植，对于现在的洋河堡来说，非常的适合。
而洋芋这个东西，就不适合种在河边良田里了，倒是靠近山脚下的沙壤土比较合适。
不过经过牛伯的询问，也得知了番麦和洋芋的产量并没有周建安想象的那么的高。
毕竟在后世之中，那些玉米红薯，土豆等物都是经过不断培育优良，加上先进的化肥肥料的等物的作用下亩产量才可以达到那么的高。
按照那些商人所说，番麦一亩良田大约能产三四石左右，而洋芋一亩的产量大约在十石左右，这还得是比较优良的沙田才行。
中田大约产量在六七石左右，至于下田，恐怕就只有三四石了。
虽然如此，也能解决洋河堡的粮食危机。
周建安估算中，番麦种个五千亩，那么总产量就在一万五千石以上。
而洋芋则种植六千亩，总产量至少也在三万石以上，这两样东西要是种出来，洋河堡还真就不用再担心粮食的问题了。
几人一边走着一边对田地不断的安排起来，唐珍在一旁则是细心的记录着。
她的笔也很奇特，并不是毛笔，而是用炭做成的炭笔，她将头部削尖，写出来的字就非常的细小，更重要的是这个可以让她在马背上都能流畅的记录着。
“唐珍，牛伯，这一块田地，本官打算全部拿来种番麦，而靠近山脚的那一大片的沙壤土地，本官则打算拿来种植洋芋。
你们有空可要计算好了，咱们洋河堡内劳作的人数到底是够不够，可别到了开春破土的时候，人手不足。”
“另外麦田栗米等也不能荒废，从咱们洋河堡到深井堡这一路本官去过，路途上有好几个庄子和军堡，不过大多数都已经人去楼空。
本官打算全都拿来播种小麦和栗米高粱之类的，你们有空以后，带上一些旗兵护卫着去看看。
主要是看看需要多少人，需要多少农具，耕牛之类的。”
周建安一边说，唐珍就一边的记录着，时不时点头应上一声。
周建安看着她认真的样子，微微点了点头。
唐珍就像后世的秘书一样，又能干，又肯干，恐怕无论是哪个老总，都会喜欢这样的员工。
“另外，水利工程也绝对不能停，这么多的土地要是没有足够的水来灌溉的话，这产量也自然升不上去。
另外你们可以试着研究研究，怎么提高这些品种的产量。”
“提高产量？”
唐珍写着写着忽然有些不明白的抬起了头。
“大人，这提升产量除了跟良田，中田有关外，还有什么办法吗？”
周建安想了想，认真的对着唐珍说道。
“这样，本官假如一下，比如番麦产量很高，小麦产量很低，可不可以将两者结合一下，让小麦的产量达到番麦的高度？
又或者是让番麦获得小麦抗旱抗冻的能力，这样番麦的产量说不定还会提升？”
周建安说的话，让唐珍双眼睁的老大，可她又十分的疑惑。
“大人，这马和驴相交生骡我知道，可这土里长的如何相交？”
唐珍说出这句话后，明显感到有些不妥，双眼飞快的红了起来，她也赶紧垂下了头。
不过一旁的牛伯倒是若有所思了起来。
周建安笑了笑。
“这个问题你可以去问问那些老农们，他们或许能够解答。”
周建安并不专业，举的例子也有些模糊，不过专业的人一听应该是能懂的。
一行人不停的走着，一边走周建安一边安排着哪里该兴修一个蓄水池，哪里又该假设水道，唐珍都一一认真的记录了下来。
而后一看周建安居然修了这么多的水道，唐珍甚