“啥意思啊,光哥,你把鸭蛋抹上翔就不咸了呗!”
“呕!前面的兄弟,你陪我的晚饭!”
“哈哈,我就听说过童子尿煮蛋,用翔煮蛋还是第一次见。”
“这样煮出来的蛋倒是不腥了,但是,会不会太臭啊。!”
……
水友们脑洞大开。
刘小光有些无语,但是看了眼手中的鸭蛋,这颜色的确跟翔有些像。
“兄弟们,我手里拿着的是咸鸭蛋。”刘小光尝试进行解释。
“咸鸭蛋?咸鸭蛋就要抹翔啊,这不科学啊。”
“光哥,你还用手拿这鸭蛋,不臭吗?”
刘小光苦笑道,“兄弟们,这鸭蛋上摸着的不是翔啊,这是加了海盐的黄泥。”
“加了海盐的黄泥?怪不得跟翔这么像。”
“怎么腌咸鸭蛋还要加黄泥啊,直接用盐腌不就行了吗?”
“这是不是跟做皮蛋有些相似啊。”
水友们还是有些迷惑。
刘小光继续解释道,“这种腌制咸鸭蛋的方法,是董家沟镇的传统方法。通过黄泥包裹腌制的咸鸭蛋,能够更均匀的接触到海盐,腌制出来先咸鸭蛋,口感更好。”
““真的假的啊,有这么玄乎吗?””
“大家稍等我一下
,我把咸鸭蛋煮熟了给大家看一下。”
海边的空地上,已经架起了炉灶。
刘小光把鸭蛋上的黄泥在湖水里洗干净,然后放进锅里。
“哈哈,光哥这是现场烹饪。”
“我还是很喜欢吃咸鸭蛋的,早餐吃一个,配上稀饭,味道好极了。”
“嗯,尤其是那种冒出油的咸鸭蛋,味道真的是非常好。”
……
水友们开始讨论起美味的咸鸭蛋。
作为华夏国的传统美食,咸鸭蛋厉害便是老百姓饭桌上的家常菜。
在刘小光看来,发明咸鸭蛋的人,绝对是个天才。
通过腌制的方法,不但能够延长鸭蛋的储存时间。
而且,腌好的鸭蛋,味道也提升了不止一个档次。
没多一会,锅里的水就咕嘟咕嘟的烧开了。
“水烧开之后,再煮五分钟就可以了!”
“光哥,新希望农场之前都是种植蔬菜和水果,怎么开始养鸭子了?”
“是啊,你没说我还没注意这个问题,新希望农场之前只生产蔬菜和水果的。”
“看来,新希望农场是准备扩大产品种类了。”
……
刘小光笑了笑,“对,经过一年多的经营,新希望农场的运行已经基本稳定。我
会陆续增加新希望农场的产品种类。除了蔬菜水果之外,会增加海鲜,河鲜,鸡鸭鱼肉。”
“厉害,光哥真是稳扎稳打!”
“太好了,要是这样的话,我以后餐桌上的食品,全都用新希望农场的产品”
“现在食品安全问题这么严重,光哥的新希望农场指的信赖。”
……
直播间里的弹幕,让刘小光有些感动。
“感谢大家都信任,新希望农场肯定会拿出更好的产品,来回报大家的信赖”。
刘小光看了眼时间,鸭蛋已经煮好。
“咸鸭蛋煮好了啊,兄弟们,咱们一起看看这咸鸭蛋品质如何。”
说着,刘小光把几颗煮熟的鸭从锅里捞出来,放进冷水里降温。
刘小光用手指试了试鸭蛋的温度
等到鸭蛋不那么烫手,才伸手把鸭蛋从水里捞出来。
“咔嚓!”
刘小光手起刀落,直接把咸鸭蛋从中间切开。
鸭蛋断成两截,黄色的蛋油立即顺着刀流了出来。
刘小光把鸭蛋对着镜头展示,“兄弟们看一下,这就是咱们董家沟养殖场的咸鸭蛋。”
阳光下,黄色的蛋油从鸭蛋上流下,看起来非常诱人。
“这鸭蛋绝了啊!”
“哈哈
,看着这鸭蛋就有食欲。”
“哥们,你刚才不是说鸭蛋上的是翔吗?怎么这么快就变成有食欲了?”
“鸭蛋虽然看起来不错,就是不知道会不会太闲。”
“我也有这个担心,要是太咸的话,对身体不好。”
……
刘小光直接在咸鸭蛋上咬了一口。
鲜香的味道,非常过瘾。
“光哥,你这么吃咸鸭蛋,能行吗?”
“是啊,会不会太咸了?
“光哥,不要为了直播效果牺牲身体啊!””
刘小光笑了笑,“兄弟们放心,董家沟腌制的咸鸭蛋,咸淡掌握的很好。不像市场上销售的咸鸭蛋那么咸,非常的健康。而且,董家沟的鸭蛋,都是在海边吃海鲜长大,鸭蛋的营养价值更高。”
“好东西啊,光哥,之前买了新希望农场的会员,能不能免费领咸鸭蛋?”
“我也想领咸鸭蛋。”
“还有我!”
……
水友们的情绪,激动起来。
“兄弟们放心,咱们董家沟养殖场,是今年才刚开始运营。咸鸭蛋的产量,还是比较低的。我跟新希望农