不只是白鲳的鱼鳞很容易掉，国内常见的其他几种鲳鱼的鱼鳞，比如比林耀东、林父现在抓到的白鲳的体型还要更大，尾巴更短，显得体型更加圆润的中国鲳或者叫斗鲳、大白鲳的鱼鳞，也都是很容易掉的。
刚捕上来的鲜活、品相完好的鲳鱼，只需要轻轻一碰，就会掉下大量鱼鳞。
甚至因为鲳鱼的鱼鳞，让鲳鱼显得白的发亮，银光闪闪的缘故，鱼鳞掉了之后，就会让鲳鱼显得有点坑坑洼洼的，很是影响鲳鱼的颜值，以及给人的观感，导致品相变差。
但是，这些掉落的鱼鳞，并不会影响到鲳鱼的口感。
鱼鳞掉的再多、品相再差，只要是新鲜抓上来的鲳鱼、白鲳，仍然还是沿海渔民心目中公认第一好吃的海鱼！
后世的时候，有不少生活在内地的人，也听说过鲳鱼这个号称沿海第一好吃海鱼的名头，专门慕名的来到海边吃，亦或者是在当地的海鲜市场、生鲜超市里面购买鲳鱼回家煮来吃。
但是，吃过之后，就忍不住觉得鲳鱼号称“第一好吃”这个名头，多多少少有点被吹过头了，真正吃起来，并不怎么样。
之所以会这样，主要是因为吃到的或者是买到的，并非是真正的鲳鱼，而是吃到了或者买到了冒充鲳鱼的其他海鱼。
与市面上五花八门的各种鲳鱼相比，国内有的真正的鲳鱼，只有几种，就是白鲳、大白鲳、灰鲳这几种。
鲳鱼里面名气最大、价值最高，同时也是最容易辨认的，那就是大白鲳，也就是中国鲳或者叫斗鲳。
大白鲳是国内有的几种鲳鱼里，体型最大、最扁圆的，而且，尾巴的两侧尾鳍差不多一样长，导致最容易辨认，也是几种鲳鱼里面最好吃的，就是这个价格嘛，也是几种鲳鱼里最贵的！
其他几种鲳鱼，就没有那么好认了，也就是灰鲳的体背侧有点泛黑、各鳍泛黑，稍微好认那么一点，其余的，体型都差不多，长的也差不多，即使是出海多年的老渔民，也没办法次次捕捉到都能全部细分出来，只知道抓到的是鲳鱼。
甚至，有的地方因为鲳鱼实在是太难辨别了，把抓到的鲳鱼都统称为白鲳，这也是中国鲳、斗鲳还有大白鲳这么一个名字的原因，因为是大的白鲳嘛！
当然，后世的时候，近海鲳鱼的资源，也慢慢步上了大黄鱼、墨鱼的后尘，变得越来越少了！
当然，虽然，鲳鱼内部也是挺难辨别的，但是，跟市面上那些冒牌货比起来，那就好辨别多了！
通体泛白，甚至可以说是闪烁银光的鱼鳞，容不容易掉，就是辨别鲳鱼与其他海鱼的一大关键！
除此之外，就是看腹鳍以及鱼的颜色，通体泛白的几种鲳鱼，那都是没有腹鳍的。
而市面上通常用来假冒鲳鱼的，基本都是鲹鱼，那都是有腹鳍的，只要注意观察，基本就能避雷了。
而市面上顶着鲳鱼的名字，招摇撞骗了最长时间，让无数人误以为真的是鲳鱼的，那就是金鲳鱼了！
实际上，金鲳鱼压根就不是鲳鱼，而是鲹鱼！
即使有一些金鲳鱼在某些特殊养殖环境下，会显得鱼体泛白，那也不是鲳鱼，而是实打实的冒牌货！
很多人之所以会在尝过鲳鱼之后，觉得鲳鱼“第一好吃”这个名头有点被吹过头了，很大原因就是买到或者吃到了金鲳鱼。
谁能想到，与白鲳、银鲳正好形成一金一银组合的金鲳鱼，居然不是鲳鱼，而是个冒牌货呢！
当然，林耀东在后世上船做了船工，尝过各种各样的海鱼，以及，后世各种各样的美食之后，其实也承认，甚至知道，鲳鱼并不一定真的是第一好吃的海鱼。
鲳鱼之所以会得到这个“第一好吃”的名头，更多的，其实是因为，鲳鱼是沿海的渔民们，在有限的环境下，能够吃到的、也舍得吃的最好吃的海鱼！
像是别的同样好吃，但是，肯定也能卖的更多钱的海鱼，又有那个渔民舍得不把它换成钱，而是吃到自己的肚子里呢！
……
林耀东一边在心里想着，一边手头上也没有闲着，不停地网海里撒着手抛网，眼疾手快的将一网网的白鲳给拉到小木船上。
之前，林耀东往海里撒网的时候，为了避免海鸟挣扎弄破手抛网，就特意避开了还在吃自助餐的海鸟们。
现在，意识到自己与老头子闹了乌龙，并不是海鸟在占他跟老头子的便宜，而是他跟老头子占这群海鸟的便宜，林耀东撒网的时候，就更加特意避开这群不怕死、更加不怕人的海鸟了。
毕竟，完全没有必要招惹它们，大家各抓各的就好！
不只是林耀东在不停的撒网抓着白鲳，林父也是这样。
虽然，林父那张因为抓海鸟而被海鸟们弄的破破烂烂的手抛网，一网，并不能抓上来多少白鲳。
但是，积少成多啊！
这海里的可不是鱼，更加不是白鲳，而是钱！
林父可不能闲着！
一网一网撒下去、拉上来，慢慢的，林父的脚边，也多了一座由白鲳堆成的小山。
只是这种让林父、林耀东父子俩觉得，占了海鸟们的便宜，心里暗爽的快乐时光，并没有能持续