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第173章 论养猪的重要意义(1 / 2)

迎着曹猛疑惑的目光,宁策拍了拍手。

当即便有几名家丁手持托盘上前,托盘里放着各色菜肴,香气四溢。

宁策起身,亲自为曹猛一一介绍。

“此乃回锅肉,此乃鱼香肉,丝,此乃叉烧肉,此乃滑溜里脊,京酱肉,丝,红烧肉……”

看着眼前各式各样用猪肉做成的菜肴,曹猛不禁目瞪口呆。

这些菜肴,香气扑鼻,让人闻着就有食欲,又哪里有半点的腥骚气息?

他尝试着拿起筷子,夹起一片回锅肉,放入口中。

顿时,一种辛辣爽口,肥而不腻的感觉,就在他嘴里爆炸开来!

曹猛当即眼前一亮。

他急忙唰唰唰连番动筷,接连吃了十几片肉,这才意犹未尽地舔了舔嘴唇,赞了一声,“果然好吃!”

“曹兄莫急,这些菜你也尝尝。”宁策含笑说道。

曹猛原本就是好吃之人。

否则他也不能胖成这样。

听了宁策的话,他当即也不客气,拿起筷子就是一阵猛吃。

片刻功夫,六盘菜就被他吃的一干二净。

吃完后曹猛还觉得有些不过瘾,端起回锅肉的盘子,开始舔盘子,一边舔,一边嘴里还夸赞不停,“不错,真好吃,从来没吃过味道这么好的菜。”

策哈哈一笑。

心想这时是宋朝,自己则是从一千年后穿越过来的。

这一千年间,厨艺经过了多少发展,一千年的差距,又岂是这个年代的厨艺能比拼的?

后世的家常菜,到了这个年代,就能成为难得的美味。

曹猛吃饱喝足,靠在椅子上,心满意足地拍着肚子。

“怎么样?猪肉好吃吧?”宁策含笑问道。

曹猛连连点头。

“本官不但掌握了猪肉好吃的诀窍,还知道如何让猪快速增肥,长大,你说,凭这两项本领,养猪能不能赚钱?”

曹猛如小鸡啄米般连连点头,“能,太能了!宁大人你怎么说,我就怎么做!”

“并且,养猪的意义,其实并不在于赚钱。”宁策靠向椅背,动手给自己倒了一杯茶,端在手里,脸色云淡风轻,一副高人风范。

曹猛觉得头有点晕乎乎的。

心想养猪还能有什么重大意义不成?

不过宁大人说的话。

应该是不会错的。

自己只要附和同意就好。

“还请大人为在下解惑。”曹猛很虚心地说道。

“曹兄以为,为何我朝在对契丹,对大辽的交锋中,屡屡处于劣势?明明他们都是一些蛮荒野人,文化落后,工匠水平低,吃穿用度

皆不如我大宋,但为何战力却比我朝强?”

曹猛听了,心想你这话可就小孩没娘,说来话长了。

他作为将门之后,没吃过猪肉也见过猪跑,耳濡目染之下,虽然他不是武将,但见识还是有的。

曹猛正在斟酌该怎么回答,那边宁策却已经缓缓开口。

“原因有很多,但人的身体素质,也是其中一个重要因素。”

素质?

因素?

曹猛听得眼冒金星,心想不愧是读书人,大才子,说的新鲜名词连本纨绔都听不懂。

“我朝乃是农耕文明,靠种地为生,吃的东西是稻米,青菜。”

“契丹蒙古大辽乃是游牧民族,靠养殖牲畜为生,所以他们日常吃的是羊肉,牛肉等肉食。”

“至于金国女真,他们是渔猎民族,平时打猎打鱼为生,吃的也是鱼肉。”

“曹兄乃将门世家,自然知道,吃肉,和吃粮食的士卒是不一样的,经常吃肉的人,会更有力气,也更健壮,不知曹兄以为如何?”

曹猛听了,顿时便啊了一声。

宛若醍醐灌顶。

宁策的一番话,从一个新奇的角度,让这个将门世家之子,对战争又有了新的认识。

古代打仗都是冷兵器,对士卒的身体素质要求很高,

所以在作战中,明显是吃肉的游牧和渔猎民族,在一对一单兵作战时,比农耕民族更有力气一些。

但是,战场之上,一点点的差距,都足以致命。

毕竟失败者的代价。

就是死!

“所以,若是我等能养出大量的猪,到时不但老百姓有口福,还可强壮士卒们的身体,作战时更可将猪肉做成肉干,长期存放携带,让我军没有断粮之忧。”宁策终于说出养猪的最终目标。

“所以,曹兄千万不要小看养猪,若是我们能养出成千上万,几十几百万头猪出来,做成肉干送往前线,不也是一种变相增强我方军力的举止?”

曹猛听了,顿时嗖的一声,站起身来。

他看着宁策,脸色坚定,眼神灼灼,“好!这买卖,我曹猛干了!”

一只小蝴蝶,扇动翅膀,激起一股小的不能再小的微风。

历史的进城,在这里,开始出现细微改变。

无论是宁策,还是曹猛,在此时,两人都没有意识到此次交谈的重要意义。

两人的相识,意味着北宋将门曹家,与横空出现的穿越者宁策,开始

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