“麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾……好多做法!”
几人看着视频直流口水,看视频的时候,姜塘棠传过来大蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡精、油、十三香……
祁煜看着字条上的字:“塘棠说,我们按照视频上的处理方法和菜谱做,味道就会很好。”
几人很快行动起来。
李壮彪和廖崧去抓小龙虾,不一会儿的功夫就抓了五大盆,每盆里都是满满登登的挥舞着钳子的叫嚣着的小龙虾。
张仲苓和墨子轩将小龙虾清洗干净,去头去尾,抽出虾线。
祁煜锅中热油,放入辣椒、花椒、姜、蒜、葱爆香,随后加入小龙虾翻炒,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮。
一整个流水线工作,快到中午的时候,五大盆小龙虾全部下锅,分别做了麻辣、蒜蓉、清蒸、油焖、十三香……五种口味。
顿时,屋子里传来了让人欲罢不能的香气。
方才还对小龙虾无比怀疑嫌弃的张仲苓此刻真香。
“院长,好好吃啊!”
“院长,这小东西好可爱啊!”
张仲苓吃得合不拢嘴,精雕细琢的脸上全是油。
李壮彪打趣道:“张大人这会儿不是都市男青年了?”
他们看多现代的连续剧,剧里的男主角和女主角们会称呼自己为都市丽人,都市精英。
张仲苓被这种精致人设影响颇深,每日都会比他们早起半个时辰,就在茅房里一阵鼓捣,每天出来都是不同的造型,看得出来都是经过精心搭配的。
张仲苓腾不出嘴来和李壮彪斗嘴,只用眼神瞪了他一眼,继续埋头吃小龙虾。
墨子轩也连连感叹:“院长的手艺是越来越好了!”
祁煜只笑了笑,姜塘棠将菜谱给几人传过来了,只要照着菜谱上的做,口味就不会差。
他将每种口味都尝了一遍后,挑出来几个最好吃的,剥了壳给姜塘棠传了过去。
“塘棠,你尝尝,红色的那几只很辣,你肠胃不好少吃一些,十三香、鲜蒸和蒜香的你可以多吃一些。”
姜塘棠看着这些剥好的虾尾,心里一暖。
夹起一个放进嘴里,麻辣小龙虾味道麻辣鲜香,辣味浓郁且持久。
蒜蓉小龙虾的蒜香扑鼻,汤汁鲜美,口感醇厚。清蒸小龙虾味道清甜鲜美,口感清淡而不失鲜美。
“嗯,味道不错!”
吃着吃着,祁煜又给姜塘棠传了面条过来,姜塘棠的午饭就有了着落。
张仲苓吃得肚子鼓鼓的,再也吃不下一只,他说:“院长,这东西真好吃!下次我们还可以试一试蛋黄、酱汁、甜辣口味的!”
几人吃完之后去院子里消食,看到北海里的小龙虾还在往岸边爬。
祁煜用大喇叭和扩音器通知北海的民众们带着自己的桶和盆来打捞小龙虾。
百姓们看到这些小龙虾的时候和张仲苓的反应差不多:“大人,这东西能吃?不会中毒吧?”
还有几个年长的婶婆往后退了好几步:“这些东西还是留给你们年轻人吃吧,我们岁数大了,可吃不惯这东西!”
祁煜几人将剩下的没吃完的没有动过的小龙虾摆放在桌子上,演示如何剥壳,让大家品尝。
吃过虾肉的没有不叫好的,一时间都挽起了袖子和裤腿,争先恐后地去打捞小龙虾。
就连那几个对小龙虾有偏见的婶婆大娘们,也加入了打捞小龙虾的队伍之中,她们的战斗力极强,不一会儿的功夫,肉眼可见的小龙虾就全部都被打捞了上来。
……
吃着小龙虾,姜塘棠忽而想到,北海人民靠着北海,只要北海里面一直都有鱼虾蟹,那他们日后就一定不会饿肚子。
姜塘棠没有做过养殖水产的工作,也不了解要如何做,开始上网搜集资料。
看着网上的介绍,姜塘棠喃喃道;“要选择健康、活力强、适应性强、易于养殖的苗种。”
“初次养殖者可以选择一些较为耐寒、耐缺氧、抗病能力较强的鱼种。”
姜塘棠说干就干,登录到网上商城,按照搜索结果,用黑卡买了雀鲷、蝴蝶鱼、草鱼苗、鲫鱼苗、鳙鱼苗、鲈鱼苗、黑鱼苗、黄骨鱼苗、叉尾鮰鱼苗……等鱼的鱼苗。
她又看到养鱼发烧友的网站上写着:“定期检测水质指标,如ph值、氨氮含量、亚硝酸盐等。”
姜塘棠又按照网上的指引买了过滤器、鱼粉、豆粕、蜗牛粉、干酵母、曝气器
“过高的养殖密度会导致水质恶化、养殖生物生病等问题。”
所以,最大的问题是鱼儿们不能生病,避免过度拥挤和水质恶化。
一连几天姜塘棠都在琢磨这件事情,又去了几次水产市场。
保安和保镖们看着她都是一脸的纳闷儿,平日里时髦的姜塘棠,穿着最新款连衣裙脚踩高跟鞋的大美女,最近不仅开上了大货车,还穿上了水靴,戴上了胶皮手套,身上……
还有一股鱼腥味儿?!
回了别墅,姜塘棠给祁煜传字条:“祁煜,我给你运送过去一些鱼苗