用小火煮约30分钟，等到开锅以后转成小火，期间不停地搅拌，防止糊锅。
本来应该将梨肉都捞出来，只熬梨汁的，但是张知考虑到，这样一筐犁出不了多少秋梨膏，成本也太高了。
若是这样的话，秋梨膏必然要卖出高价，但是价格太高谁买呢？
所以，梨肉梨汁一锅出吧，多点梨肉还能补充膳食纤维呢。
将红枣和姜丝挑出来就可以了。
最后，倒入张知提炼出来的白糖，她现在也没办法制作冰糖。
继续用最小火熬煮约一小时后至梨浆浓稠后熄火，就见秋梨膏呈现出漂亮的深褐色。
“娘，这样就可以啦！”
小李氏将秋梨膏盛出来，挖了一勺喂到张知嘴里，“尝尝看，好不好吃！”
张知点点头，“好吃！好甜！娘，你也尝尝。”
小李氏挖了一小勺放入嘴里，“真甜，你要不是说这是药方子，我都要觉得是什么好吃的点心了。”
“嘿嘿！”
张知转身去隔壁杂物间里找找看，当初为了装桑葚酒张知定了好多小坛子，还剩好多，正好现在可以用上。