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第四十六章陈师傅上线,杀鱼炖鸡(2 / 2)

通,陈锋嚷嚷到。

“炖上了?那正好,等会我们到了就可以吃了哈哈哈。”

“对了疯子,我已经镇里和赵阳梅子汇合了,你那差点啥不?我给你带进来。”

王杰打电话的目的,就是为了问陈锋差点什么东西不。

“不缺不缺,我这什么都有,你们直接过来的,知道路不?”

陈锋担心他们不知道怎么到村里来。

“呵,你小子就小看人了不是?就镇里这屁大点地方,我哪里找不到?”

“你们那村子虽然我没去过,但是我也晓得在哪儿停车啊。”

“是不是去大弯村那条路,然后在离大弯村还有个十公里左右的地方停车下车。“

”那路边还有一块土坝子,想去村里,得沿着边上一条下坡小路,走到下边的河沟~~。”

“对对对对,就是那。”

没等王杰说完,陈锋就插话到。

“行,不和废话了,到了再吹,先说好啊,我可没给你带啥东西之类的。”

王杰道。

“买毛啊,又不是去亲戚家。”

“你给赵阳也说一下别买东西,空手来就行。”

“还有要是他非要买,你就给他说,只要他敢买,那改天我取他家,绝对用绳子串着一串猪腰子,牛鞭啥的,外加几盒汇源肾宝,去他家。”

“还要在他家门口大声叫几声,说你不是腰不好要补补吗,东西我给你买过来了。”

哈哈哈哈,陈锋这为了不让赵阳买东西来,啥招都能想出来。

“我靠,哥们,你真毒。”

“行了我会给他说的,要出发了,挂了。”

嘟嘟嘟手机传来了忙音,陈锋也收起了手机。

“干活干活。”

伸了个懒腰,陈锋准备开始杀鱼了。

毕竟九点过了,等王杰他们到了,那起码得十点过。

鱼留着他们帮忙杀,那到中午还不十二点过了?

到厨房,陈锋给小灶加了两块小木材,让两口锑锅保持轻微沸腾。

接着拿上小刀和大小两个不锈钢盆,陈锋就来到洗槽边上。

昨天给大伯,三叔还有四叔一人送了两斤鲫鱼鲤鱼的。

加起来也就最多六斤,陈锋这还剩下不少呢。

杀鲫鱼鲤鱼,看起来非常的容易,不会杀的人,看两遍也就回了。

也就去鳞,破肚去内脏和鱼鳃而且。

不过新手和老手杀的鱼不一样。

不怎么杀鲫鱼的,杀出来的鲫鱼不管是煮汤还是油炸后红烧,都会有一股苦味。

而老手就不会出现这种情况。

到不是老手有啥特殊手法,手法都一样,只不过新手杀鲫鱼这些,一般不会注意鱼苦胆。

划开鱼肚,伸进手指就把内脏扣出来,杀十条鲫鱼得有七八条被弄破苦胆的。

所以这才导致每怎么杀过鲫鱼的人,杀出来的鲫鱼都会有苦味。

伸手从洗槽里抓出一条本地土鲫鱼,个头不大,也就陈锋手掌一半大小,重量最多三两左右。

整条鱼背鳍有点发黑,鱼肚鱼腹都是黄中带点白色,有些是黑亮黑亮的。

这鱼挣扎得非常厉害,而且非常的有劲。

这种长不到多大的本地土鲫鱼,由于没有杂交过,最大也就半斤多点,那都是长了不知道多少年的。

就陈锋手里这条三两多的起码也是生长了两三年以上才能长这么大。

啥网上说本地土鲫鱼长到一斤多两斤啊,那都是杂交过的。

就算不是杂交过的,也是土鲫鱼和杂交鱼一起生的后代。

想区分他俩也简单,一个是大小,还有体型,颜色。

不过这对于一般人来说,这分辨是不是野生土鲫鱼,还是有可能被骗。

最好,也是最没用的方法,那就是吃了,煮鱼汤喝。

土鲫鱼煮的鱼汤不止味道好,营养价值高,而且肉质吃起来比杂交鲫鱼有劲多了。

杂交鲫鱼如果不是经过使劲油炸,那吃起来鱼肉会感觉有点粉。

而且炖汤的话,炖不了多久就能把杂交鲫鱼炖得稀巴烂。

如果是本地土鲫鱼,炖许久鱼肉都炖不烂。

一条又一条,不到十分钟,陈锋就杀好了一小不锈钢盆的鲫鱼和鲤鱼。

也不多,总共也就十七八条,杀太多了也吃不完。

端厨房洒点盐巴倒点白酒,搅和几下腌一会去去腥味后,陈锋就又拿着俩小不锈钢盆,到洗槽那边杀黄辣丁和食爬子了。

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