周子正盛了一碗黄豆坐在院子里吃了起来,黄豆煮的很软烂,入口轻轻一抿就化。
于江绾在一旁等他吃了几口询问道:“好吃吗?”
这个时候还没有十三香这东西,不知道他吃不吃的惯这十三香的味道。
周子正点头,他很少吃炖的这么软烂的豆子,豆子里面还夹了一股子说不出的香味,比以往吃的炖豆子都好吃。
于江绾望着大口大口吃豆子的周子正:“炖豆子味道是不是很香?”
周子正听见她话里有话,抬头看她。
于江绾:“今天去城里,我买了些香料,平日里做菜放些进去,味道会好一些。”
今日这黄豆是比他平日里吃的好吃,周子正又吃了口碗里黄豆。
于江绾又接着道:“这些香料平日里不常见,有些贵,今日你给我的银钱全部花完了。”
她今天在城里还看见了酒糟,本想买些回来酿米酒吃,但手里的钱不够,便作罢了。
手里没钱的感觉很不好,她已经很多年没有过这这种感觉了,她得有收入,怎么样才能在这个时代挣到钱呢?
“周子正嗯了一声,没有追问,钱给出去,他没有想着再要回来。
他将碗里的黄豆吃完,又去锅里盛了碗,一碗下肚,想喝些汤,锅里的黄豆炖的只有锅底浅浅的一层。
“以后再炖多放些水。”
“好。”
于江绾从挣钱大计中回过神。转身回头看着去水缸舀水的周子正,他好像在面对的吃食的时候话比平时多些。
周子正掀开水缸上的草盖,看着满缸的水,回头望着身后的于江绾:“你挑的水?”
于江绾将今天从城里回来,隔壁发生的事一五一十的说了出来,包括自己给了隔壁饼和黄豆的事。
她说完就见周子正脸色一沉,像是想到了什么不愉快的事。
“怎么了?”她见周子正不说话,问了句。
周子正没说话,转身出了厨房。
今日她去隔壁,从钱婶的态度来看,两家不像是有过节,于江绾看着他的背影,片刻后将这些抛到了脑后,不再想。
周子正去里屋拿了斧头,劈起了柴。
于江绾听见劈柴声,看了他一眼,上次他心情不好,也是劈柴,这似乎是他发泄情绪的一个途径。
她没有打扰他,去里屋拿了些面粉出来,将面粉撒在晾在盆里的煮好的黄豆上,伸手将搅拌,将煮熟的黄豆上都均匀的过上面粉。
周子正身上的汗打湿了后背,心中的郁气消散后,他停了下来。
在厨房和里屋没找到能盖豆子的于江绾见他停了下来:“家里有布吗?”
现在天气还有些冷,这豆子要盖一下,不然不容易出霉菌。
“要多大。”周子正看着她盆里裹着面粉的黄豆。
她伸手比划了需要布的大小。
周子正:“明日下值带回来。”
于江绾神色一喜,想到家里还缺了许多东西,一并说了出来。
周子正点头示意知道了。
于江绾有想到厨房另一个空着的灶台:“你明日能再带口锅回来吗?”
家里做饭烧水全靠那一口锅,用不过来。
周子正想到家里那口被他娘借钱一直没有还回来的锅,嗯了声。
于江绾见他看着盆里的拌好的黄豆,跟他说着接下来要做的东西。
“之前在家时,阿娘经常用黄豆做酱,做菜和汤饼时放进去味道十分的不错。”
她是今天做汤饼才想起黄豆酱,他们那边家家户户每年都会晒黄豆做黄豆酱,做好的酱炒菜拌面条味道都很好,做上一大罐能吃上许久。
她小时候帮她妈做过,但时间过去太久,有些步骤已经记不太清楚,这次先做一点试试。
她说的酱周子正没吃过也没听过,但想到刚才吃的那碗香味扑鼻的炖黄豆:“要多久?”
于江绾在心里估算了一下时间:“天气好的话一个月。”
黄豆酱要太阳一直不停的晒,晒到最后变色搅拌成酱,要是夏天做的话会快上许多,大半个月就能
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