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肉丝炝锅面(2 / 3)

不宜迟。

福珠按照前世的经验,将猪棚设计的更高,上边修上支摘窗,夏日取下,冬日安上,便于通风。为了节省空间,直接将猪棚建成大通房,中间用木栅栏隔开,空间可以随时变换。

母猪产子的月子房墙壁要建的更厚,底下垒上炕坯,上边铺上木板,冬日的时候,只需烧外边的灶火,就可以提高产房的温度。产房还要与猪场隔开,防止母猪产子时受到惊吓导致难产。

董父已经和村长申请了地皮,山上又种不了田,荒着也是荒着,村长很是乐意董父拿去建猪场。

陆离到董家的时候,碰上了铁锁。两小弟已经送去了沈夫子那里,田氏和吴氏去镇上卖卤煮了。

福珠回家拿食材给工人做晌食的时候,老远就看见了站在门口的主仆两人。她推着独轮小车走近时,看到陆离低垂的桃花眼,眼尾带着一点红,湿漉漉的,怎么觉得像被抛弃的狗狗。

惹的福珠想摸摸他的头:“陆公子,怎么没说一声就来了?”

陆离眼睛突然亮了,迎着福珠道:“今日想和你谈些正事!”傲娇的陆离才不会承认赶着给她送礼来了。

陆禾也看到了福珠,上前帮她推着独轮车。

“我一会儿边要进山,有十多口人等我做饭。”福珠不好意思到。

她低头开锁,陆离低头盯着她的发旋儿,乌发浓密,发旋被搅在里边,陆离觉得甚是可爱。

进门后,福珠道:“陆公子不嫌弃的话,可愿意随我进山看看猪场?”

“好!我正有此意。”陆离点头道

旁边的陆禾,再次发出疑问:平时沾上点水渍都要换身外袍的人竟然上山看猪?

福珠将要用的面和菜都装上车后,她带路与陆离走在前边,陆禾推车跟在两人身后。

山腰上十几口汉子在三月天里干的满头大汗,曹临河也在其中。曹阿婆也在,秋娘前几日也出了月子,她正好来帮福珠洗洗菜,毕竟这么多人的饭食,一个人忙不过来。

曹阿婆等在半路,怕福珠推累了,准备接她一段路,远远地见它她身边跟着位青衣公子。

福珠也看到了曹阿婆,怕她多想,先介绍道:“曹阿婆,这位是陆离陆公子,来猪场想买点猪!”

“啊!那是客人呐,我来推车!”曹阿婆就要推小车。

陆离开口道:“阿婆,让陆禾推着吧,要不一会儿没他的饭!”

陆禾一听没饭,手握的更紧了,谁来了也不能抢走!

曹阿婆怎么感觉到了杀气?她笑道:“那就辛苦你了,一会儿多给你盛点饭!”

到了山上,福珠告诉陆离可以随便转转,她先去准备晌食了。

陆离自己转哪有意思,还不如看福珠做饭有趣:“我和陆禾留下来帮忙吧,不是说吃饭人多么?”

一边的陆禾也猛点头,正好守着厨间吃刚出锅的,天知道,他馋了好久董娘子做的饭食,到现在半口都没尝过。

“也好!”福珠不指望使唤陆离的,他身边的陆禾还是很能干的。

人多,吃面食最合适不过。做起来简便,有肉有菜,还能保证工人吃饱。

福珠将面活的硬硬的,将玉米面洒在案板上,用手腕粗尺余长的擀面杖,将面团反复擀压。

陆离见小娘子将袖子挽起,露出一截皓腕,像牛乳一般,又细又白。那擀面杖比她小臂还要粗,陆离生怕福珠手腕折断:“董娘子,我来擀面吧!擀成什么样,你在一边看着点儿?”

福珠微微蹙眉,歪了歪头道:“好,那你来吧,只需要把面饼压薄,边擀边旋转就行!”看美男子下厨,福珠是最乐意不过了。

陆禾在外边劈柴生火,自是看不到他家公子的模样,不然他又得惊掉眼珠子。

曹阿婆拿着洗好菜进厨间时,正好看见福珠给陆离扎袖子,捂嘴偷笑,觉得这如玉似的公子肯定对福丫头有意思,悄悄放下菜筐出去忙活了。

陆离穿的长袍,得襻(pan\)膊,他低下头,福珠将带子帮他挂到颈间,女娘认真的模样,让他高兴不已,连擀面的动作都快了。

福珠拍了拍脸颊,心想这公子难道是妖精变的,怎么每次接近他都脸红?尤其是刚才靠近他闻到的那股松香气息,绕在鼻尖经久不散。

等面擀好后,福珠将面皮一层层折好,褶皱的面片变成了棱状的细丝,炝锅面要用细面,这样才够入味儿。

热锅挖上数勺凉猪油,乳白的膏体慢慢融化为澄澈的液体,脂肪香不同于植物油的素朴,更加穿人肺腑。

切好的猪肉丝放入锅中,还有圆白的葱片,炒至葱白微微泛黄时,放入酱

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