是一位非常天才的科研工作者。 很快，他就走出了自己的思维怪圈。 天底下又不是只有小麦可以制作出面条来？ 荞麦、青稞、黄豆等等植物也可以用复杂工艺制作出面条来！ 想到这，江继洲立马就扩大了对比范围，甚至一些不能制作成面条，但是能够当做人类主食的粮食作物，也进入了他的对比范围之中。 很快，荞麦、青稞、黄豆、大米等粮食作物，都被一一排除。 让江继洲大跌眼镜的一个结果出现了，这团淡黄色的细条卷曲食物，成分居然和粟、黍十分相似！ 而且里面还包含了少量油脂和动物骨头碎片！ 也就是说，这碗来自四千年前的“面”，居然是用小米制作而成的！ 可是，搞清楚了成分之后，一个更大的疑问摆在了江继洲的面前。 没有筋性的小米面，怎么能够做成面条的？！