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第198章:偷师(2 / 2)

品牌的,还得想想后续的新品。 “您好。”服务员显得还记得李晗一家人,“您的岳母是慢性肾衰对吗?不妨试试普罗旺斯炖菜吧,用洋葱、西葫芦、茄子、番茄等蔬菜制作的,少油少盐,好吃又健康。” “我妈还可以吃少量的优质蛋白,比如鱼和牛肉之类的。”王蔓解释道。 “那么将普罗旺斯炖菜套餐里的配菜更改一下,换成烟熏三文鱼如何?烟熏风味很浓,但是并不咸,也没什么油。”服务员提议道。 “嗯,麻烦你了。”董月华笑着点头。 “我的荣幸。”服务员礼貌的回道,带着菜单下去了。 “真是喜欢这家餐馆。”王蔓看着李晗笑道。 “我也是。”李晗摸了摸她的脑袋,“但该偷师的还是要偷师的。” 饭菜都端上来后,李晗立刻被其中的一份开胃菜吸引了。 这道菜看起来有点像一份拱桥状的布丁,但里面却夹着番茄、西蓝花、玉米等各种蔬菜,形成了七种颜色,刚好是红橙黄绿青蓝紫。 是彩虹的颜色。 “这个是什么?甜品吗?”李晗惊讶的问。 “哦,这个是法式蔬菜冻,名字叫‘彩虹’,也是我们店的特色料理。”服务员解释道,“是用鸡汤、高汤、希腊酸奶加上各种蔬菜制作的,有点类似于布丁。” “喔唷,真漂亮啊。”李晗说着,切下一块蔬菜冻尝了一口。 味道浓郁,香味非常清新,口中能尝到鸡汤的鲜美以及番茄的酸甜,加上各种蔬菜的清香,感觉就好像坐在堆成山的蔬菜中顺手从里面拿起一颗就啃似的。 然而它的口感却又是类似于布丁的软糯和弹性,实在是从嗅觉到味觉到口感的三重享受。 “美美,这个你做得出来吗?”李晗兴奋的问。 王蔓想了想点头道:“如果有模具应该可以,无非就是用模具把七种颜色的布丁分开冷却呗。不过会非常麻烦,而且说白了不就是一份布丁嘛……” “总之你回去之后试试,好吗?”李晗握着她的小手笑道。 “嗯。”王蔓抿嘴笑着点了点头,“那我也尝尝看好了。” 但王蔓尝了一口后就陷入了沉思,而李晗这会儿已经在考虑新的营销方针了。 就模彷这道开胃菜来创造一道“彩虹布丁”,当做“星空布丁”的升级版。 而且,每天仅限售五份! 这充满了童话气息的华丽外观以及丰富的味道,一定能吸引大量客人的追捧。 至于彩虹布丁的价格,可以参照这家店的“彩虹”。 这份法式蔬菜冻的价格是六十九,材料都是很普通的蔬菜,基本上都是手工费用,所以彩虹布丁也定在差不多的价格就行了。 “哎呀,你这孩子,出来吃饭还讲这些。”叶晓芳在李晗头顶拍了一下,“吃饭就开开心心的嘛,别给人家闺女压力。” “是,咱们回家再考虑这些,先吃吧,美美。”李晗笑道,给王蔓夹了块牛排,“来,惠灵顿牛排。” “嗯。”王蔓笑着点头,然后向董月华问道:“妈,味道怎么样?” “很美味,味道特别浓郁。”董月华捂嘴笑道,“简直让人不敢相信是用蔬菜做的。” “来,嘉嘉也吃。”李建国给李嘉加了一份惠灵顿牛排,“都一家人,别客气。” “谢谢叔叔。”李嘉欢快的笑道,“叔叔阿姨也多吃点。” 一家人有说有笑的吃了起来。

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