猪脚和五花肉都是按块来卖的，苏明兰一般都问“要几块？”。莲藕、花生、青瓜按两来称，一般都问要“几两”。鸡蛋按个来算问要几个。 新店开张，大家都是抱着尝下的心态来买的，买得都不多。 在整个售卖的过程“各一块”、“各二块”，“各一两”“各二两”，“一个鸡蛋”的声音不绝于耳。 卤菜在变少，排队的人却在增加，后面的人不少都是听前面尝了的人说味道好才来排的，有的甚至是吃过后觉得刚才买少了没吃过瘾二次排队的，以至于卖到差不多的时候，苏明兰瞄了一眼还排着十多人的队伍，示意肖北安上前：“这只剩下四五个人的量了，你告诉后面队伍后面的人散了，明天再来。” 肖北安看了一眼她完美的侧颜，又扫了一眼几个快只剩下卤汁的锅，点头，随即到了门口朝着队伍大声道：“只剩下四份了，排在队伍第五往后的街坊乡里散了散了，今日卤菜已经卖完，明天再来。” 排在后面的人一听卤菜卖完了，很多都可惜地道：“这么快卖完？早知道我一早就来排队了。” 另一个附和道：“就是就是。”语气中不无带着没有尝到卤味的遗憾。 “现在十点不到，老板再做一轮来卖都还来得及。”人群中一个突兀的声音响起，“你看还有那么多人想买贵店的卤菜，开张第一日，有生意哪有不做的道理。” “说得有道理。”人群中的人附和了起来，“老板今天再来一轮。” 苏明兰和肖北安两人对望一眼，从对方的眼里都看到了些许惊喜，这卤菜的受欢迎程度超出了他们的预期。 “食在南岳”、“讲饮、讲食、识饮、识食。”的南岳饮食文化果然名不虚转，苏明兰看着嚷着让她再做一轮的顾客心里感叹道。 卤菜对于西槟镇老百姓来说是一种新的食物，苏明兰以为要这镇上的居民尝试和接受卤菜需要一小段时日这也是她在新店开张之日只做小份量卤菜考量的原因之一。 而肖北安则是打从心里为自家媳妇高兴，她做的卤菜手受群众欢迎对于她来说这买卖生意成功了大半。 想到自己媳妇今天一大早起床到现在忙碌；额几个钟头都没停歇过，肖北安就不太赞成她再做几锅卤菜出来，要真那样的话她就会像小陀螺一样转个十小时不停歇了，按他的意思，午休过后下午做多点，明天卖多点也一样。 这样想着的肖北安也就这样说了出来：“还是不要了，这样连续忙十多个小时，太累了。吃完午饭休息会，下午再说。” 而苏明兰则有不一样的想法，她也觉得今日开张之日人气高涨是一个好兆头，是积攒口碑和人气的好时机，而且今日是圩市，聚在着西槟镇上各个城乡的人，再卖一轮让更多尝到卤菜的乡民回到村里说道说道她这卤菜，免费宣传又赚了一波。 而且有钱不赚是傻子，特别是在她很缺钱的时候。 想到这里，苏明兰笑着说：“这有什么累的。本来下午也打算做一轮的卤肉，明天卖一锅口味浓郁且软绵的卤肉，我就当把下午做的那一轮提前到上午来做，下午就不捣鼓了，不也差不多吗？” 焕然一新的店内，在喧哗声中，灶台旁两个人交头接耳，细声细语的商量着什么，而男的俊女的俏，宛然又成了苏式卤味店的另一道风景线。 肖北安听了苏明兰的话后，颇为无奈地看了她一眼，拿她无法，也就由她去了。 两人说完后，苏明兰转身对这店门口的人群大声道：“各位各位，承蒙大家对苏式卤味的厚爱，应大家的需求，下午我们店再卖一轮卤菜，请大家下午2点再来，2点准时开售。” “好！那我们下午两点再来。”得到了苏明兰肯定的答复后，人群有人大声应答道。 得到了一个皆大欢喜的答案后，聚集在门口的顾客三三两两地散去。 苏明兰则再次挎起她的菜篮子打算再去采购一些肉类，算上明天的卤肉，她刚刚买回来的5斤猪脚和5斤五花肉明显是不够了。 而肖北安见她又要出门，此时店里已经没有什么事情，他就想跟着她一起， 苏明兰看了一眼他的手，皱眉道：“你这手还是不要到人群多的地方。你留在店里，我看李叔他们都快忙完了，他们走的时候你就将未结的工钱结了和把我给他们留的卤菜给他们，就说这些卤菜是我们谢谢他们的。” 肖北安撩起眼皮不吭声，又是这个理由！ 大家都有眼睛的，明知道他的手伤着了，都会避着走的，谁会撞上来。而他自己也会看着，不会让别人随便碰到。 苏明兰见状无奈，只能找点事情给他干：“我们还需要鸡蛋和花生，你写一张大量收购鸡蛋和花生的告示贴在门口，