金秋十月，南岳省的秋天迟迟未至，白天烈日当空，也就只有早晚微风习习，给人带来了一阵阵清凉时，人们才会意识到秋天已经来了。 经过两个多月的经营，苏式卤味的经营已经步入的了正轨。 经过前半个月的摸索经营后，苏明兰将苏式卤味的营业时间定在上午七点半到下午的两点。 定在早上八点一部分是因为要早起做卤味，另一个原因就是卤蛋在九月中小学生开学后，悄然成为了中小学生早餐的首选，很多中小学生在上学的路上或者学生的家长特地一早来到店里买一两颗鸡蛋当早餐，很多时候一天光卖鸡蛋就能卖出一百来个。 至于其他卤菜，苏明兰也已经摸清了门路，圩日的时候销量是平常的一倍以上，每当圩日的时候，就需要烹饪多一些分量。 当然顾客吃多了现有的卤味菜式也有味觉疲惫的时候，往往在这种时候苏明兰就会推出新的菜式来吸引顾客，比如腥勋的卤鸭、驴鸡爪、卤猪下水、鱿鱼等等，素菜更是添加了卤豆腐、豆皮、木耳、菌类、各种豆子、海带等等，每次推出新品都能引来新老顾客的新一轮的购买潮。 撑起店铺生意除了散客外，苏明兰还接了一些固定的单子。 荷香饭店每天都固定要荤素卤味各几斤，好方便店里顾客到了他们店里想吃卤味的点单，当然价格上了荷香饭店的饭桌，价格稍微高点，但在饭店你跟好友一起品尝卤味又另有一番风味，很多顾客都愿意掏这多这么一点钱。这样的结果，对于苏式卤味、荷香饭店、顾客都是共赢的好事，大家都乐而为之。 售票员张梅花每天也会预定几斤，皆因李梅花是小吃货一枚，她非常喜欢卤菜的味道，苏式卤味开业后她就是店里的常客，而她又是乐于分享的性格，她自己吃到好吃的就分享她的亲朋好友、街坊邻里，甚至连车上的顾客她都能跟人畅谈一番。 长此以往，她县城的交际圈很多人都尝过这种卤味，也很多有好这一口，于是慢慢让她帮忙带卤味的人也就多了起来。 当然她也不是无偿帮人带的，她会在苏式卤味各种卤菜现有的价格上稍微抬高一点点价格，赚个差价。于是转卖苏式卤味俨然成了她一个非常可观的进项。 这无形中也帮苏氏卤味在德广县城打开了知名度，很多县城人都知道西槟镇出了一种很有特色的卤味。 卤味经过卤制后在常温下保存的时间长，从镇上带到乡村里一般都不会坏的。 苏氏卤味已经上市就是镇上最受欢迎的吃食之一，但是它的定价又不是每个人都买的起或者也不是每个人都舍得花这个钱买来试试，于是能吃上苏式卤味也成了各村里人闲暇是炫耀显摆的谈资。 在这种时态下，村里人摆宴席时如果能每桌上一两道苏氏卤味的菜式不仅主家人脸上有光也能宾朋同乐，说出去是极有面子的事，于是很多负担得起主家在摆宴席时都喜欢都苏式卤味预定上几斤。 就这样，乡村寿席也成为了苏明兰的进项之一。 经过两个月的努力，苏明兰已经不是刚传过来的那个身无分文的女子，这两个月来苏式卤味盈利已经让她成为现下农村里的小富婆。 而苏式卤味的的成功，也让林家村里的人对苏明兰刮目相看。 林家村大多数人都尝过苏式卤味的菜式，也知道苏氏卤味生意火爆，知道苏式卤味现在很是赚钱。 因为苏明兰捣鼓买卖的关系，很多林家村人一开始都不愿意跟苏明兰有过多的交往，就怕后面被清算。 九月份时，华国在全国党代会上通过了《国民经济第七个五年计划》的建议，个体企业，私营企业政策更为明朗和开放，这些风向都让林家村人意识苏明兰做买卖捣鼓生意都是正确的。 于是，原本很多都不敢将家里的鸡蛋、莲藕、青瓜、鸭子等卖给苏氏卤味的林家村村民都主动地找上门去，将家中这些盈余的蔬菜和禽蛋供应给苏明兰。 苏明兰对这种情况也乐见其成，只要他们供应的蔬菜和禽蛋附和要求，她基本上都一应手下。 慢慢地，林家村也成了苏式卤味的原材料供应地之一。 而在苏氏卤味生意火爆的时候，荷香饭店周二庆再次提出与苏明兰合伙经营餐饮建议，怕苏明兰再次拒绝，周二庆还邀请了另一个人入伙，他的堂姐李铁星的妻子周清香。 经过这两个月观察，苏明兰觉得周二庆是一个有风骨人，对在家族餐饮业的复兴更是有一种执着，也算是理想的合伙人。 而李铁星的妻子周清香，肖北安和李铁星的关系摆在哪里，自然也是信得过之人。 华国餐饮业在1987年即将进入高速发展阶段，现阶段筹备连锁餐饮业的话，肯定大有作为。